原材料：
鱼子酱、米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、盐和油。
做法：
1.锅中放少许油，炒虾，加入胡萝卜，继续炒；
2.将煮熟的豌豆、虾和胡萝卜丁放入米饭中，并加入适量盐；
3.将所有原料充分搅拌，即可食用。
鱼子酱娃娃菜
原材料：
500克娃娃菜，30克鱼子酱，1克盐，2克白糖，5克湿淀粉，15克沙拉油，8克葱油，500克汤。
做法：
1.清洗娃娃菜并切成块；
2.将汤加入锅中煮开。加入盐、糖和色拉油；
3.加入小白菜，煮2分钟。排水并放置在板上；
4.用油加热锅，用小火将鱼子酱煎1分钟，加入高汤煮沸，用淀粉使其变稠，然后倒入葱油；
5.倒在娃娃菜上即可食用。
鱼子酱豆腐
原材料：
200克豆腐、20克猪肉瘦肉、10克蒜苗、1小片生姜、鱼子酱和适量淀粉。
做法：
1.豆腐洗净切厚片，猪肉、瘦肉、生姜洗净切片，蒜苗切段；
2.锅里放油，加热，放入豆腐片，炒至金黄色，取出；
3.将底油留在锅中，炒姜片和肉片，将豆腐放入锅中，注入肉汤；
4.加入鱼子酱、精盐、味精和蚝油，煮至味道良好。加入蒜苗，煮一会儿；
5.用淀粉变稠，撒上芝麻油，出锅即可食用。
鱼子酱是什么东西做成的功效与作用是什么
鱼子酱主要指的是鱼卵制作而成的一种食品，营养价值非常丰富，功效也比较广泛。从营养学的角度来讲，鱼子酱中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和丰富的维生素b族。不但可以改善视疲劳、营养神经还可以美白皮肤，对于皮肤干燥、眼干眼涩也有很好的辅助治疗作用。可以促进消化道内消化液的分泌，增进食欲。但是需要注意鱼子酱属于发物，有过敏性疾病的人群慎用。