糖：
这几年抗糖的理念愈发盛行，其实这是因为糖不仅会导致皮肤老化，也会导致身体老化，是诱发胰腺癌的重要因素之一。
尤其在欧美国家，大量的高糖食物摄取，导致肥胖率和癌症率相较于亚洲要高很多，其中甜面酱、饮料、果酱、蛋糕等等食物都需要控制用量，建议每日摄取糖分的克数控制在25克以内。
烫：
随着温水养生的理念盛行，很多人都喜欢吃过热的食物来保健，比如热茶、热咖啡、热菜、热汤等等。
这些食物的温度过高，进入食道后容易烫伤食道粘膜，长期以往就会引发食道癌。因此千万不要崇尚吃高温食物，这里的高温泛指65℃以上的食物。
咸：
有科学研究表明，人一天的盐分摄取量应控制在6克左右，一旦超过这个量，就会造成体内盐分摄取过高，引起血液粘粘，诱发“三高”。
此外，太咸的食物同样也会导致胃黏膜屏障受损，容易诱发胃癌，特别是肠胃不太健康人群，更应该控制盐分摄取量。
油：
油指的是高脂肪食物，比如油炸食品，炸鸡、油条、蛋糕等等，这些食物通常含有大量油脂，这些油脂都是人体无法分解的劣质油脂，长期摄取会驱动肠道干细胞激增，从而诱发其他细胞异变，也就是所谓的癌化。
想要远离癌症，真的不能懒惰。首先需要做到细嚼慢咽，这个习惯贯穿整个饮食摄取过程。细嚼慢咽可以充分将食物分解成最小块，有助于肠胃消化，大量的唾液接触食物进入肠胃，有助于分解致癌物质，减轻消化分担。
其次需要控制食量，食量是导致癌症的一个重要因素，过量会造成有害物质在体内囤积过多，而且吃太饱会造成肠胃活性减弱无法正常分解有害物质。
最后，一定要记得多吃新鲜蔬果，不包含腌制的蔬菜。新鲜蔬果的营养含量最高，且大量的纤维有助于肠道蠕动，是健康的好伴侣。
