据专家介绍，国家规定PVC食品保鲜膜在生产过程中可以加入塑化剂是DOA，而此次检出违禁添加的塑化剂DEHA被国际肿瘤中心划分为三类致癌物，长期在人体内累积会造成女性性早熟和男性不育症，危害不可忽视。
那岂不是不能使用保鲜膜了？别急。只要是合规的食品保鲜膜产品，一般不会有毒性，还是可以正常使用的，只是在选购时要留意材质，要有一定技巧。
首先，选购食品保鲜膜时就不要贪小便宜了。之所以违规使用塑化剂DEHA的PVC保鲜膜能充斥市场，就是因为DEHA和DOA的原料价格相差巨大，使用DEHA的PVC保鲜膜价格更低廉，很多消费者并不知情，哪种实惠就买哪种，于是也反过来刺激了厂家的违规生产行为。
此外，食品保鲜膜除了PVC材质的，还有PE材质的，从安全性上讲PE材质的更好一些。让普通消费者自己判断PVC保鲜膜是否添加了违禁塑化剂显然是不现实的，因此直接选购PE材质的保鲜膜就更保险一点。
通常PE材质的保鲜膜在外包装上都会标明材质是PE或聚乙烯，若是写PVC/聚氯乙烯或干脆不写明材质的就尽量避免购买。
从产品特点也可以辨别出保鲜膜是否为PE材质。PE材质为白色，透明度较差，PVC材质则颜色泛黄，透明度高；PE材质粘性比PVC材质较差，用手轻轻一搓就能搓开；PE材质用火点燃后火焰呈黄色，无刺鼻味道，有滴油现象，而PVC材质用火点燃后会冒黑烟，气味刺鼻，燃烧后还会产生黑色杂质。
最好也要提醒一下各位，保鲜膜也不是保鲜神器，切勿以为食物包上保鲜膜就万无一失，食物存放时间越长，营养流失越多，变质风险也越高，所以尽量还是趁新鲜食用为好。而对于西瓜而言，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成气味互相混杂、不会造成水分流失，就不需要用到保鲜膜。
