使用洗米水与食盐混合煮沸后，外用于清洗或擦拭皮肤，能温和地清洁肌肤，并保持皮肤表面正常的酸碱平衡，有效抑制细菌生长，缓解皮肤瘙痒。
首次或第二次的洗米水中含有钾元素，其pH值约为5.5，呈弱酸性。加入食盐后，这种混合液具有清热、活血及解毒的功效。
研究表明，淘米水中富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，不仅可用于洗脸和护肤，煮沸后饮用还能保护胃黏膜、缓解消化不良及改善便秘状况。中医实践中，甚至尝试以淘米水炮制中药材，作为调理肠胃的疗法。
值得注意的是，最初几次的洗米水酸碱度适中（pH约5.5），而经过两遍淘洗后，pH值接近中性（约7.2），这种弱碱性的洗米水非常适合清洗衣物，能有效去除油脂，相比普通工业洗涤剂，它更为温和且无副作用。
对于易长痤疮、毛孔粗大的油性肤质人群，淘米水洗脸既能有效清除污垢，又不会对皮肤造成刺激。日常洗米时，可保留第二次的淘米水，待其自然澄清后，取上层清液洁面。需注意的是，不宜频繁使用，每隔一两天一次为宜。通常坚持一个月左右，皮肤状况会有明显改善。而用盐洗脸则通过去除毛孔内杂质达到收缩毛孔的效果，与淘米水有着相似的护肤作用。
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