1、维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
2、头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
4、经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
5、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素，蔬果里面的营养能保持身体的膳食纤维。
出现脱发的原因有哪些
洗头发或者梳头发的时候，大家多多少少会看见掉头发的现在，一般掉的比较少这算比较正常的，但是如果的出现大量脱发的话，就要重视起来了，这也算是一种头部皮肤病，引起脱发的原因很多，大家一定要了解清楚，这样才能做好预防措施，减少脱发的现象。
1、缺铁：戴在绝经前妇女中，缺铁是脱发头号原因。富铁食物包括：红肉、蛋黄、绿叶蔬菜等。补充维生素C也有助于铁的吸收。
2、避孕药：口服避孕药含有合成孕激素，有一些有益头发，但有一些也会导致脱发，所以长期服用避孕药要遵循医嘱，谨慎对待。另外，绝经期雌激素减少也会导致女性谢顶。
3、过度减肥：女性节食减肥的过程中，很少注意营养物质的摄入，而头发的主要成分是一种叫做鱼朊的蛋白质，其有蛋白质和铜、铁、锌等微量元素组成。女性的这些营养物质摄入不足就会导致头发营养不良，从而导致脱发，患者们要对脱发的病因进行了解。
4、不良生活习惯：现在生活方式改变，人们被迫加班，过多应酬，大量吸烟饮酒，频繁的夜生活，使身体各类机能遭到破坏，据研究夜间12点至2点是长头发的时间，生物钟的破坏，生活节奏被打乱，缺觉失眠，使头发得不到正常的养分和休息，积劳成疾，造成脱发。
5、疾病的因素：贫血、营养不良、急性高热、感染性疾病或长期肝病，如果干扰了发根部毛母细胞的功能，则会影响头发的生长与色泽，甚至使毛母细胞正常分裂被抑制，而使毛发处于休止期，出现头发脱落。此外，患卵巢肿瘤时，可因分泌过多雄性激素，发生头皮屑增多、头发油腻，导致脂溢性皮炎与脱发。
