尽管要摄入充足的营养保证乳汁分泌充足,但在哺乳期新妈妈不宜大补特补,过量进补充反而会对身体有害。新妈妈在哺乳期要禁食辛辣温燥的食物,以免上火便秘,宝宝吃了这样的乳汁容易加重内热。此外,想要催乳新妈妈最好多吃以下食物:
1、豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
2、金针菜:金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。金针菜的营养成分十分丰富,每100克含蛋白质14.1克,还含有大量的维生素B1、B2等。金针菜有利湿热、利尿、止血、下乳的功效。
3、茭白:茭白富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。但由于茭白性冷,新妈妈如果有脾胃虚寒等情况,则不宜多食。
核桃仁豌豆羹食材:豌豆250克,核桃250克,藕粉50克,白砂糖100克。做法:豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用。锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状,撒上核桃仁末即可食用。
营养小贴士:豌豆可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘,抗癌防癌的作用。
孕妇坐月子食谱大全窍门
产妇再生完孩子之后,一定要十分注意营养,因为产后女性的身体元气必然会受到一定的损伤,及时进补的话,可以保证女性身体健康。另外,对于需要母乳喂养的产妇来说,在日常饮食方面更是需要十分注意,因为这关乎奶水的治疗以及孩子的身体健康。下面,就为大家详细介绍适合产妇的一些食物。
1、木瓜烧带鱼
食材:新鲜带鱼一条,生木瓜半斤,此外准备适量的葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精等。
做法:第一,将带鱼的鳃、内脏去除干净,切成块状;第二,将生木瓜洗干净,将瓜皮及瓜核去除后,切成块状;第三,在砂锅中,将准备好的食材一同放入吗,并加入适量的水,等煮熟之后在加入适量的味精即可。
效果:木瓜烧海带带有一定的养阴、补虚、通乳的功效,是作为准妈妈在生完孩子之后的营养食物。
2、黄鱼参羹
食材:大黄鱼肉、10g的火腿末、40g的鸡蛋、120g的水发海参。此外的调味品包含有肉汤、料酒、精盐、熟猪油、植物油、葱末、干粉团、味精、胡椒粉。
做法:第一,将火腿末放入蒸锅中蒸熟、黄鱼肉及水发海参且成厚片、鸡蛋打入碗中并搅拌均匀;第二,在锅中加入适量的油烧至5分熟,加入葱花进行爆香,之后加入料酒、肉汤、海参片、黄鱼片、以及胡椒粉;第三,在等其煮开之后,加入精盐,味精,鸡蛋,等到全熟之后盛如碗中,最好浇上猪油就可以了。
效果:在做月子的准妈妈,身体中缺少必须的营养成分,而这道菜中的维生素含量是比较多的,对于准妈妈及宝宝都有很好的作用。
3、黄豆炖猪脚
食材:猪脚若干、黄豆一两,适当的盐、白糖、以及大料。
做法:第一,将猪脚上的毛去除干净,然后用开水焯过;第二,将黄豆防止在水中,泡制3个小时左右;第三,准备好煮锅,在锅内加入猪脚、黄豆等原材料,炖煮大约一个小时左右(等到猪脚和黄豆煮熟就可以了)。
效果:在黄豆中富含有较为丰富的蛋白质,能够促进宝妈的乳汁分泌,让宝宝能够吸取足够多的营养。