白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰。主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。性状：表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
1)白胡椒有碍机体聚血养胎
白胡椒粉辛辣芳香，性热，属于刺激性及热性食物，孕妈咪在孕期若吃多白胡椒粉了会导致羊水过少、致使内热加重，从而妨碍机体聚血养胎。
2)白胡椒粉刺激肠胃
白胡椒粉的刺激性很强。孕妇吃多了会刺激肠胃，严重的还可能导致流产或者早产。
3)不利肾脏和血压
白胡椒粉还不利于肾脏和血压。
4)易造成便秘
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