选购攻略：
看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜。
拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点，那就是熟透了，里面水分就会多。
看石榴的皮是不是很饱满，如果是松驰，那就不新鲜了。
外皮有一块块的斑块通常是黄黑色，这样的石榴大都是坏了。
答案是肯定的。石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
吃石榴籽的注意事项？
石榴籽含有多种营养物质，是一种很好的抗氧化剂，但是小编温馨提醒，吃石榴籽时还要注意以下几点。
1、石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来。
2、由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可。
3、牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。
1、把石榴横着，然后切掉两面的结和尾部。
2、用水果刀再在石榴的中间位置切一个小口，然后用刀尖沿着小口把整个石榴划好印子。谨记不可划的太深，伤到石榴籽。
3、划好口子后，用两只手沿着口子的部分掰开石榴。
4、用准备好的大汤勺，轻轻敲打石榴表层，这样石榴籽就会自动掉下来，而且是完整的石榴籽，水分一点也不会流失。下面放一个大一点的容器，接住敲打下来的石榴籽。
5、半个石榴籽在轻轻的几个敲打下，就自动到碗里去了哦。
6、用同样的方法把另一半石榴也敲打好，然后选出碗里的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好饱口福了。