1、上腹痛
疼痛多不规律，与饮食无关，一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等，极少数患者表现为绞痛并向背部放射，易误诊为心绞痛。
2、嗳气
有些浅表性胃炎的呼患者会有嗳气的现象发生，这是因胃酸缺乏，胃内发酵产气等因素使胃内气体积存，导致嗳气发生。
3、腹胀
腹胀是浅表性胃炎常见的一种症状，这是因食物滞留、排空延迟、消化不良、进食不易消化的食物，导致腹胀发生。
4、食欲不振
慢性浅表性胃炎多有食欲减退或时好时坏。
5、恶心与呕吐
患有浅表性胃炎的人会有恶心、呕吐的现象发生，这是因为炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激，以及胃动力不足障碍、胃逆蠕动影响，出现恶心、呕吐。
6、便秘与腹泻
大多数患者有便秘症状，腹泻相对较少。
浅表性胃炎的饮食原则
1、避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
2、增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。
3、饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
4、患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等;豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。
