铁皮石斛，被誉为“北有山参，南有铁皮石斛”，这一民间谚语生动体现了它极高的药用价值。作为国家重点保护的中药材，野生石斛在市场上极为抢手，需求量持续增长，导致其价格不断攀升。早年间，由于铁皮石斛的多重功效尚未广为人知，其市场价格每斤仅约100元。但近年来，随着市场需求激增及野生资源的极度稀缺，价格已飙升至每斤1000多元乃至数万元的高位。
目前市面上流通的铁皮石斛多为人工栽培品种，尽管如此，其价格依然高昂，每斤至少300元起，显示出铁皮石斛的珍贵程度。
野生石斛为何备受推崇？一方面，它富含多种核苷酸，能有效增强人体免疫力，补益肝肾，滋养脾胃，助力体力恢复，具有良好的滋阴功效。此外，野生石斛对幽门螺杆菌具有良好的抑制作用，对于治疗胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病颇为有益。口服野生石斛还能促进胃液分泌，加快胃排空，改善消化功能。
不仅如此，它在治疗肝胆疾病方面也展现出潜力，如肝炎、胆囊炎、胆石症等，均可受益于其利胆特性。对于恶性肿瘤患者，野生石斛不仅可作为辅助治疗手段，减轻化疗和放疗的副作用，还能提升患者的生活质量，延长生存期。
尤为重要的是，临床研究证实野生石斛能显著提升胰岛活性，有效降低血糖水平，对糖尿病患者而言，是一种宝贵的辅助治疗资源。
综观上述，野生石斛因其广泛的健康效益和稀缺性，在市场上的高价值地位不言而喻。