1.将乌冬面煮熟,捞出后沥干。
2.炒锅内放入少许油,爆香葱段、蒜末,加入牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油,继续炒至汤汁收干为止。
专家提示:牛肉含有大量蛋白质、脂肪、铁、维生素B等,还含有很多有机化合物。胡萝卜富含胡萝卜素,是宝宝成长中不可缺少的营养成分。
蛋丝炒面
原料:鸡蛋1个、荞麦面100克、小油菜1棵、葱丝、姜丝、盐各少许、香油少许
1.将面条煮熟后捞出,沥干。小油菜切丝备用。
2.鸡蛋打散,用平底锅煎成鸡蛋饼,晾凉后后切成细丝。
3.放入少许豆油,炒锅烧热,将葱丝、姜丝爆炒出香味,放入小油菜、面条和鸡蛋丝,并加入盐,翻炒片刻,出锅前淋上香油。
专家提示:色彩搭配好,可以提高宝宝的食欲。荞麦面富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、、镁、维生素E和可溶性膳食纤维等,是粗粮中的首选。
火腿凉面
原料:火腿丝20克、凉面50克、黄瓜丝20克、绿豆芽20克、海带丝少许、麻酱、盐少许
1.将凉面煮熟后捞出,沥干。绿豆芽开水焯熟。
2.麻酱加入盐及少许凉开水搅匀。
3.将火腿丝、绿豆芽、黄瓜丝和麻酱与凉面搅拌在一起,即可食用。
专家提示:色彩鲜艳,清凉的口感,可以让宝宝的胃口大开。尤其适合天气炎热的季节食用。
香菇黄豆酱的做法大全家常窍门
相信大家在生活中做饭的时候都特别喜欢做面条吧,因为做面条做起来不紧步骤简单,时间节约,而且还能够根据不同人的口味做出不同的卤子,从而使面条有不同的味道,特别是在冬天的时候来上一碗热乎乎的面条,感觉特别温暖,那么十种好吃又简单的家庭面条该怎么做呢?