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南方医科大学南海医院(南海区第三人民医院)是政府“十三
黄曲霉素中毒可并发心脏扩大、肺水肿。黄曲霉毒素进入机体后,在肝脏中的量较其他组织器官为高,可并发肝功能衰竭。甚至可发生痉挛、昏迷等,多数患者在死前可有胃肠道大出... [详细]
黄曲霉素中毒的诊断主要是依靠辅助检查,用酶联免疫吸附法(ELISA)、薄层层析法或高效液相层析法在可疑食物、患者血尿样中检测出黄曲霉毒素... [详细]
黄曲霉素中毒预防主要是严格执行我国食品卫生标准。对于这种毒素,最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变。食品防霉关系重大,防霉措施要落实到食品生产的各个环节,这些环... [详细]
黄曲霉素中毒患者饮食宜清淡,合理搭配膳食,注意营养均衡,多吃蔬果,忌辛辣刺激食物。宜吃富含蛋白质、维生素C的食物;宜吃具有清热、解毒功效的食物。忌吃高脂肪、高胆... [详细]
黄曲霉素中毒早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。2~3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡... [详细]
黄曲霉素中毒属急症,应立即进行治疗,其具体治疗方法如下所述。1、护肝。2、对症支持治疗。3、立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。4、补液、利尿、保肝等支持疗法。... [详细]
黄曲霉素中毒的发生是由于摄入有黄曲霉毒素污染的食物所致... [详细]
黄曲霉素为真菌毒素,主要损害人体肝脏及肾脏,有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为1... [详细]