胃癌术后，患者需要特别注意以下几个方面：
1. 饮食调整：术后患者的消化功能会受到一定影响，因此需要逐步恢复饮食。从流食、半流食到正常饮食，要注意少食多餐，避免进食过快、过多。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，选择易消化、高营养的食物。
2. 伤口护理：保持手术伤口的清洁干燥，按时换药，避免感染。如果伤口出现红肿、渗液等异常情况，应及时就医。
3. 定期复查：胃癌术后患者需要定期进行复查，包括血常规、肿瘤标志物、胃镜等检查，以监测病情变化，及时发现复发或转移。
4. 注意休息：术后患者身体较为虚弱，需要充足的休息和睡眠，避免过度劳累。同时，要保持良好的心态，积极配合治疗。
5. 避免感染：注意个人卫生，勤洗手，避免去人群密集的场所，预防感染。
6. 按医嘱用药：患者应严格按照医生的建议服用药物，不得自行增减药物剂量或停药。
7. 康复锻炼：根据身体状况，适当进行体育锻炼，如散步、太极拳等，有助于提高身体免疫力，促进康复。
胃癌术后的护理对患者的康复至关重要。患者应密切关注自身身体变化，如有不适，及时就医。同时，要养成良好的生活习惯，保持积极乐观的心态，提高生活质量。