维生素 B12 与神经系统的健康有关。缺乏维生素 B12 可能导致神经病变，其中包括脚部的感觉异常，如瘙痒。维生素 B12 主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。素食者或有消化系统问题的人可能更容易出现维生素 B12 缺乏。
其次，维生素 D 对于皮肤的健康也非常重要。维生素 D 不足可能影响皮肤的屏障功能，使皮肤更容易受到感染和刺激，进而引起脚痒。阳光照射是人体获得维生素 D 的主要途径，但某些人可能由于日照不足、皮肤色素沉着或其他因素导致维生素 D 缺乏。
此外，维生素 E 是一种抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基的损伤。缺乏维生素 E 可能导致皮肤干燥、瘙痒和炎症。坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜是维生素 E 的良好来源。
然而，脚痒并不一定仅仅是由于维生素缺乏引起的。其他因素，如真菌感染、湿疹、过敏反应、皮肤干燥、脚部出汗过多等，也可能导致脚痒。如果脚痒持续或伴有其他症状，如红肿、脱皮、水疱等，最好咨询医生进行确切的诊断和治疗。
在考虑维生素缺乏时，饮食的均衡是关键。确保摄入多样化的食物，包括富含各种维生素的水果、蔬菜、全谷类、蛋白质和健康脂肪。如果有特定的饮食限制或怀疑维生素缺乏，医生可能会建议进行相关的血液检查以确定具体情况，并根据需要给予适当的补充剂。
需要注意的是，自我诊断和自行补充维生素并不是明智的做法。正确的诊断和治疗需要综合考虑个体的健康状况、症状和可能的病因。如果脚痒问题持续或加重，建议及时就医，以便获得准确的诊断和适当的治疗建议。同时，保持良好的个人卫生，包括适当清洁脚部、穿透气的鞋袜等，也有助于预防和缓解脚痒问题。