皮肤过敏的患者能否喝柠檬水，需要根据具体情况来判断。
柠檬中含有丰富的维生素 C、类黄酮等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力等作用。对于一般的皮肤过敏患者，适量饮用柠檬水可能不会加重过敏症状，甚至有助于缓解皮肤炎症。
然而，如果患者对柠檬或其他柑橘类水果过敏，饮用柠檬水可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重。此外，柠檬水中可能含有添加剂或防腐剂，也可能对过敏患者产生不良影响。
皮肤过敏患者在饮用柠檬水之前，应先进行过敏测试。可以将少量柠檬水滴在皮肤上，观察是否有过敏反应。如果没有异常反应，可以适量饮用柠檬水，但要注意不要过量，以免引起胃肠道不适。
同时，患者还应注意保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣、刺激性食物，以及容易引起过敏的食物，如海鲜、牛奶、花生等。多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素和矿物质，有助于提高皮肤的抵抗力。
另外，皮肤过敏患者要注意皮肤的护理，保持皮肤清洁，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。如果过敏症状严重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
皮肤过敏患者可以根据自身情况适量饮用柠檬水，但要注意观察过敏反应。同时，要注意饮食和皮肤护理，必要时及时就医。