甘草具有清热解毒，润肺止咳，补脾益气、调和诸药的功效。甘草可以补益中气，缓解身体乏力、气短、易腹泻等不适。同时作为中药方剂中的“调和剂”，可缓和其他药物的药性，协调诸药功效。
配料DIY功效加倍
在不同的乌梅汤制作版本中，会加入其他药材，如薄荷、荷叶、玫瑰花等。这些成分煎煮在一起，合理搭配，味道酸甜可口，具有清热解暑、生津止渴、润肠通便、开胃消食、滋阴润燥等功效，非常适合夏日饮用。如果条件允许，可以选择前往医疗机构，让专业的医师，通过望闻问切，辨证论治为您量身配置乌梅汤。
冰糖味甘，性平，具有润肺止咳，补中益气的作用。可调和药性，增加乌梅汤的甜度，使口感更加醇厚顺滑，缓解乌梅和山楂的酸涩。此外，若要达到滋阴润燥的功效，煎制乌梅汤时还可配伍甘草、桔梗煮水。
洛神花又称玫瑰茄，富含花青素和有机酸，能为酸梅汤增加色泽和酸度，使其颜色更加鲜艳诱人，同时增添了独特的花香味道。
桂花香气浓郁，为酸梅汤增添了独特的桂花香气，使饮品更加芬芳可口，提升了酸梅汤的风味和口感。
桑葚含有丰富的维生素、矿物质和花青素等营养成分，可为酸梅汤增添甜味和独特的果香，富含膳食纤维，促进肠道蠕动，使酸梅汤的营养更加丰富。乌梅汤中的有机酸能够刺激肠道蠕动，缓解便秘症状。配伍桑葚，增加该功效。
薄荷具有清凉的口感和独特的香气，能为酸梅汤带来清凉感，尤其适合在炎热的夏季饮用，可起到清热解暑的作用。特别是暑热比较重的人群，可适当配伍薄荷饮用。
酸甜小饮料五类人慎喝
乌梅汤虽好，以下情况的人群应谨慎或合理搭配后再饮用。
