春日食养：一菜一粥一茶，疏肝健脾清肺

2025-03-19 08:14:17

此茶百合性微寒味甘，可养阴润肺、清心安神，清胃热；玫瑰花性温味甘微苦，可疏肝解郁、活血止痛、醒脾和胃。二者合用代茶饮，可行气解郁，滋阴清热，既有助于肝气抒发，又可滋阴清脏腑热，防阳气太过上火，尤宜于惊蛰时节饮用。

此季节过敏性鼻炎多发，以百合养阴润肺，以防木火刑金，有助于改善过敏性鼻炎、咳嗽变异性哮喘的发生。如此时节雨水多，湿气重，可加茯苓、陈皮健脾化湿，以防肝郁脾虚湿困。

少酸多甘清补五脏

早春三月，气温变化较大，时有“倒春寒”，应注意保暖，尤其是老年人，穿着上以“春捂”为主，以合“春夏养阳”之道。日常生活宜早睡早起，劳逸有度，心平气和，戒躁戒怒。

在此时节药食养生应调和五味，少酸多甘，调和阴阳，清补五脏。以顺应阳气升发，助益脾气，令五脏平和。

宜食糯米、黑米、山药、红枣、桂圆、栗子等甘味食物，有助于疏肝健脾和胃。宜食春笋、芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、油菜等富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，有助于新陈代谢，促进肠胃蠕动。宜喝汤粥，有助于滋肾阴，潜肝阳，清心火，去肺热，避免肝气升发过度。

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