因此,“零防腐剂”并不一定更安全,关键在于是否符合相关的食品安全标准。
流言只吃水煮菜能减肥
真相只吃水煮菜不一定能减肥,甚至可能导致营养不良,危害身体健康。减肥需要的是合理的饮食结构和均衡的营养摄入,单一食物难以满足这一需求。
的确,相比于爆炒、油焖、红烧等其他烹饪方式,水煮菜通常可以减少摄入的油脂和热量。因为不需要添加大量的油来烹饪,这样做有助于减少热量,所以很多人认为这样做能减肥。不过,减肥的关键是控制能量的收支平衡,只有能量摄入小于能量支出,才能减肥。只吃水煮菜,但如果吃得特别多,还吃很多能量比较高的菜,比如土豆片、山药片、藕片等淀粉含量高的蔬菜,能量同样很高,也会长胖。
而且,水煮菜不能提供身体所需的全部营养素,只吃水煮菜、不吃肉蛋奶,也没有水果等食物摄入,可能会导致营养不良,影响身体健康。健康减肥,不仅要控制热量摄入,还要确保摄入多样化的食物,包括肉蛋奶,确保足够的营养。
流言“机器人手术”等于“机器人做手术”
真相有些人认为机器人手术就是机器自己动刀,脱离医生独立操作,不免有些担心。其实,大可不必。
机器人其实是医生的“超能外骨骼”:主刀医生全程坐镇控制台,通过手指精细操作主控器,机械臂同步复现医生动作,并自动滤除手部震颤。就像顶级赛车手配备精密方向盘,每个切割、缝合动作都由医生亲自“驾驶”。
因为机械臂的灵活性和稳定性特别适合处理胰腺这类位置深、血管密集的器官,胰腺手术的“暗战”更需要人机协同。通过使用机器人配备的可多角度旋转的器械,外科医师可以在狭小空间完成毫米级精细解剖,3D高清影像更是将血管放大10倍显示。