健康时报任璇摄
水果皮中含有不可溶性膳食纤维，果肉中含有较多的可溶性膳食纤维，所以洗净连皮吃的水果营养密度更高。⑤对于肠胃不好的老人或小孩以及抵抗力较弱的人群，也可以把水果去皮蒸熟了再吃，膳食纤维不会受到影响。③
3.全谷物
全谷物食物包括糙米、燕麦、藜麦、小米、全麦面包等。其中燕麦是很方便的膳食纤维来源，每100克燕麦片约含10克膳食纤维，早上搭配牛奶或者酸奶食用均可。④⑤
4.豆类
黑豆、红豆、绿豆等豆类都富含优质的膳食纤维。每100克黑豆含有约13克膳食纤维，这些豆类还富含植物蛋白，可以为人体补充多种营养。④
5.坚果类
开心果、巴旦木、奇亚籽等都含有较多膳食纤维。仅仅10克的亚麻籽就含有2.8克膳食纤维，相当于100克西蓝花。不过坚果热量较高，食用注意适量。⑤
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