要控糖，还是「少餐」更好
有的小伙伴会问，那么糖尿病患者一次吃饭血糖波动太大，难道也不能少吃多餐吗？
是的，也不应该。为什么？因为一餐饭血糖波动太大，问题不是出在「吃一餐饭」上，而是出在这顿饭就的搭配就不合理！
血糖控制不佳的人，必须做主食升级，而不是偷懒用分餐法。主食升级只有两条路，上图是蔬菜+杂粮。另一种是用低升糖主食。
如果本身一顿饭设计错误（高升糖主食多），哪怕拆成了3顿，整体对糖尿病人血糖的负荷 是丝毫不会减少的——顶多是拆分后看起来每餐餐后血糖波动是小一点，但是全天来看，血糖处于较高位的时间一点也少不了，甚至能影响TIR（血糖在合理范围内的时间）。
这在科学实验也得到了验证，2023年一篇研究进餐频次与2型糖尿病风险的论文发现，减少每周进餐次数少于21次（正常3餐）的人群2型糖尿病风险是显著下降的。
每周进餐14-15次（平均每天2餐）的糖尿病风险对比每周21餐的人要低25% 。 [2] 但是这个减少的一餐的餐别很重要，论文发现只有减少的是 晚餐 ，这个受益才是最大的。
这个论文很清楚的告诉了我们，如果不是真的胃或者心脏承受不了，少一顿晚餐（或者把晚餐提早吃） ，对控血糖和抗慢病是大有裨益的。
