更严峻的是，代餐品行业鱼龙混杂，质量良莠不齐。很多代餐产品都是通过微商售卖，有些不良商家为达到快速瘦身的效果，违规添加对人体有害的药物成分，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至毒品安非他命等，对肝脏、肾脏等造成严重损害，甚至危及生命。
“代餐产品永远只能作为正常饮食的一部分替代，不能成为人们每日饮食的主角，而且最好有专业营养指导，均衡食物才是人们获得营养的主要途径。”阮光锋指出，一般的超重或肥胖人群，减肥最主要的方法还是要改善生活方式、调整饮食结构，控制能量收支平衡。
如果想要减肥，还是要保证科学、营养的饮食，并根据自己情况对每日能量摄入进行一定调整，同时保证每天有一定的运动量，“管住嘴，迈开腿”才是正确的减肥方式，千万不能盲目迷信代餐的作用。
上海市场监管局建议，真正有肥胖问题的人士应先咨询专业医生进行综合评估，制定专业的饮食方案，在医生指导下通过代餐帮助进行体重管理；即使选对了代餐产品，也不等于减肥期间顿顿都要吃代餐，代餐存在的意义更倾向于代替一些吃了容易发胖的食物，比如用来代替重油重盐、热量很高的外卖；体重正常的健康人群，好好吃饭即可，不需要用代餐食品管理体重；面对市面上琳琅满目的代餐食品，消费者应理性购买、合理食用。
上海市场监管局曾发文提醒，消费者在选择代餐食品时应主要遵循以下原则。
营养丰富
人体每天所需的七大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质及水分。代餐完全或部分替代正餐，必须保证含有人体日常所需的各类营养成分。人们选择代餐时，可以通过观察配料表，首选富含高蛋白、高纤维、低脂肪、无糖、低盐、不含反式脂肪酸、营养密度高的原料，同时含有丰富多样的微量营养成分的代餐产品。
