哪些蔬菜补血效果最好补血食物吃多少好
哪些蔬菜补血效果最好
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
2、菠菜
又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
3、西红柿
果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
4、南瓜
含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
补血食物吃多少好
对于动物血液而言，建议大家每周至少要食用一次，大约100克左右，三次最多，因为其胆固醇含量较高。对于动物肝脏而言，每周建议食用2~3次，补铁的同时，也可以很好的补充维生素A。除了摄入这类动物性食物而言，建议大家还要食用新鲜的水果蔬菜，其中优质的维生素C可以帮助促进矿物质铁的吸收。当然，如果您想快速补铁，或者缺铁比较严重，建议您可以选择营养补充剂，食物的作用毕竟有限，没有您想的那么神奇。
科学补铁，别被不靠谱说法伤害了自己。
补血有哪些误区
误区一、多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区二、蛋、奶对贫血者多补益
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。
蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种女人常吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。
误区三、蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区四、咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。
误区五、贫血好转得停服铁剂
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
吃黑芝麻可以补血吗黑芝麻怎么吃补血效果最好
吃黑芝麻可以补血吗
黑芝麻属于黑色食物，黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气，肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。黑芝麻中的铁质含量非常的丰富，因此经常吃黑芝麻能够改善缺铁性贫血，并能够补血益气，非常适合贫血的人经常食用。
黑芝麻怎么吃补血效果最好
黑芝麻红枣粥
材料：何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
做法：
1、何首乌如果，倒入一碗水熬至剩半碗，去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。
3、倒入何首乌汁，放入红枣、黑芝麻，用小火熬至粥成，放入红糖入味即可。
黑芝麻阿胶糖
材料：
阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水。
做法：
1、阿胶提前放入盆里面进行浸泡氧化，要浸泡3一4天。
2、黑芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用。
3、冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。
4、将阿胶熬至浓稠，放入黑芝麻，再放入核桃搅拌均匀。
5、拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。
6、冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用。
手工黑芝麻糊
材料：黑芝麻25克，糯米粉15克，白糖适量。
做法
1.黑芝麻放入无油无水的炒锅中炒香，盛出凉凉备用。
2.糯米粉放入无油无水的锅中炒至色泽微黄，盛出，凉凉备用。
3.将炒过的黑芝麻、糯米粉放入搅拌机中的干磨杯中，加一点白糖搅拌成细粉，倒入碗中，淋上适量热水冲调成糊状即可。
黑芝麻吃生的好还是熟的好
要是肠胃功能好，黑芝麻生吃熟吃都是没有问题的，当然如果是熟吃的话会更香。需要注意的是，黑芝麻外面有一层皮，肠胃不好的人吃了之后可能导致无法消化，对肠胃不利，所以黑芝麻最好还是炒熟食用的好。
黑芝麻吃了上火吗
生的黑芝麻吃起来不会上火，炒熟的黑芝麻吃多了容易导致上火。
炒熟的芝麻干燥而且热，这让人吸收过多的热气，从而导致很容易上火。上火是人体阴阳失去平衡后出现的一些内热症状，会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等具体的症状特征。
