脂肪肝近年来发病率逐渐上升，很多患者在不知不觉中已被疾病困扰，这是我们不希望看到的，脂肪肝的临床表现与其病因，病理类型及其伴随疾病状态密切相关，临床上，根据起病缓急可将脂肪肝分为急性和慢性两大类，前者相对少见，病理上多表现为典型的小泡性肝细胞脂肪变;后者主要指由肥胖，糖尿病和酗酒等引起的大泡性肝细胞脂肪变。
脂肪肝的典型症状
1.急性小泡性脂肪肝
急性小泡性脂肪肝临床表现类似急性或亚急性重症病毒性肝炎，常有疲劳，恶心，呕吐和不同程度黄疸，甚至出现意识障碍和癫痫大发作，严重病例短期内迅速发生肝性脑病，腹水，肾功能衰竭以及弥散性血管内凝血(disseminated intravascular coagulation，DIC)，最终可死于脑水肿和脑疝，当然，也有部分急性小泡性脂肪肝临床表现轻微，仅有一过性呕吐及肝功能损害的表现，肝活检提示小泡性脂肪变，但炎症细胞浸润和坏死并不明显，电镜可见线粒体异常。
2.慢性大泡性脂肪肝
慢性大泡性脂肪肝即通常所述脂肪肝，好发于中老年，男性可能多于女性，起病隐匿，一般多呈良性经过，症状轻微且无特异性，即使已发生脂肪性肝炎和肝硬化，有时肝病相关症状仍可缺如，故多在评估其他疾病或健康体检作肝功能及影像学检查时偶然发现。
肝脏肿大为脂肪肝的常见体征，发生率可高达75％以上，多为轻至中度肝脏肿大，表面光滑，边缘圆钝，质地正常或稍硬而无明显压痛，门静脉高压等慢性肝病的体征相对少见，脾肿大的检出率在脂肪性肝炎病例中一般不超过25％，局灶性脂肪肝由于病变范围小，临床表现多不明显，但同时并存其他肝病时例外。
轻度脂肪肝可无任何临床症状，尤其是老年由于饮食过量或高脂饮食造成者，临床称为“隐性脂肪肝”，中度或重症患者，特别是病程较长者症状较明显，常见的症状有症状者多表现为疲乏，食欲不振，右季胁痛，恶心，腹胀等肝功能障碍症状，可伴腹痛，主要是右上腹痛，偶尔中上腹痛，伴压痛，严重时有反跳痛，发热，白细胞计数增高，似急腹症的表现，需要及时处理，此种表现少见，手术中见肝包膜被伸张，肝韧带被牵扯，病人疼痛原因是肝包膜受伸张，肝韧带被牵拉，脂肪囊肿破裂和发炎等所致，重症脂肪肝可合并门静脉高压症和消化道出血，同时由于维生素缺乏还可伴有贫血，舌炎，外周神经炎以及神经系统症状，可以有腹水和下肢水肿，其他还可有蜘蛛痣，男性乳房发育，睾丸萎缩，阳痿，女子有闭经，不孕等。
体质超重肥胖者占64％，肝脏肿大占15％，可有肝区叩压痛，脾肿大，以及皮肤出现蜘蛛痣和肝掌等。
脂肪肝能吃什么
肝脏的重要性，大家都知道。但近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，人们往往在不知不觉中伤害了肝脏。脂肪肝的患病几率也更大，需要及时的治疗与调理，一起来看下脂肪肝吃什么水果最好？
1.苹果：脂肪肝患者可以吃苹果来调理。因为苹果富含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、纤维和其他营养物质，有助于排出多余的钠，维持正常血压。每天吃一个苹果，可以增加肌肉质量和褐色脂肪，让身体燃烧卡路里，对抗肥胖也可以缓解脂肪肝。
2.山楂：山楂味酸，具有补脾开胃的作用，有利于食物消化吸收，有助于脂肪类食物消化，促进脂肪代谢。山楂有利于脂肪肝的恢复，因此脂肪肝患者可以吃山楂。尤其对脂肪肝伴血脂的患者，可有双重降低作用。
3.葡萄：葡萄含有大量的天然活性物质与丰富的维生素，对脂肪肝患者非常有益。而且葡萄具有很强的抗氧化活性，能更好的调节肝细胞的功能，从而减少自由基对肝细胞的损伤。
4.梨：梨不仅富含多种氨基酸、有机酸和其他营养物质，和糖含量相对较低，吃完不仅帮助肠胃消化，还可以降低血脂，非常有利于脂肪肝的治疗。
