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皮炎是一种常见的皮肤疾病，除了积极配合治疗，日常饮食的调整也至关重要。上海江城皮肤病医院专家提醒，皮炎患者在饮食上需多加留意，以辅助病情改善。
避免致敏食物：许多皮炎与食物过敏有关，常见的致敏食物有海鲜类，像虾、蟹、贝类等，它们富含异种蛋白，容易引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状加重。牛奶、鸡蛋也是常见的过敏原，部分患者食用后可能出现皮炎症状。此外，坚果类如花生、腰果等，也可能引起过敏。皮炎患者应留意自身对哪些食物过敏，若不确定，可进行过敏原检测，日常尽量避免食用这些致敏食物。
减少辛辣食物摄入：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，具有强烈的刺激性。食用后会使人体血管扩张，血液循环加快，导致皮肤温度升高，加重皮肤的瘙痒感和炎症反应。皮炎患者本身皮肤较为敏感，食用辛辣食物可能会使病情反复或加重，所以在患病期间应尽量少吃或不吃辛辣食物。
控制油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物，不仅难以消化，还会增加肠胃负担。而且，这类食物可能会影响人体的内分泌系统，导致油脂分泌过多，进而堵塞毛孔，加重皮肤炎症。皮炎患者应选择清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持肠胃通畅，有助于身体的新陈代谢和皮肤的恢复。
增加富含维生素食物：维生素对皮肤的健康起着重要作用。维生素C具有抗氧化作用，能增强皮肤的抵抗力，促进胶原蛋白的合成，患者可多吃橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的水果。维生素E也有抗氧化功效，能保护皮肤细胞免受自由基的损伤，坚果、植物油等食物中富含维生素E。此外，维生素B族对皮肤的新陈代谢也有帮助，全麦面包、瘦肉、豆类等食物是维生素B族的良好来源。
皮炎患者在饮食上要多加注意，合理调整饮食结构，为皮肤的恢复创造良好的条件。若病情严重或持续不缓解，应及时前往医院就诊。
