专家科普榴莲怎么吃才健康？吃榴莲有什么好处和功效
在水果中，榴莲的钾含量不低，因此肾功能不全伴有血钾升高者不适合吃。谢华说，对榴莲过敏者也不能吃榴莲。
这位营养科专家解释，榴莲含有丰富的营养成分，其中包括较多的不溶性膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘；榴莲中的脂肪以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主，对心血管有益；榴莲的蛋白质含量在水果中属于较高；榴莲中还含有丰富的维生素和矿物质，比如：硒，这是人体中重要的抗氧化营养素，在调节机体免疫、促进健康中发挥重要作用。谢华指出，只要能接受榴莲的独特香味，吃了榴莲后没有什么胃肠道不适，人人都可以吃，包括老人、小孩。
吃榴莲有哪些注意事项？谢华指出，榴莲热量高，因此在两餐之间吃比较合适，作为加餐，民众每次食用200克左右为宜，如果吃了过多的榴莲，相应的正餐主食就要少吃。
谢华表示，新鲜榴莲应存放在阴凉通风处，避免阳光直射，切开后的榴莲应尽快食用或冷藏保存。
吃榴莲有什么好处和功效
吃榴莲的好处有以下几点，第一，榴莲中氨基酸的含量非常丰富，可以提高机体的免疫力，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。第二，榴莲是热性水果，可以起到活血散寒、缓解痛经的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质有一定的疗效。第三，榴莲中富含多种膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，治疗便秘。