长期吃辣的人更容易得胃癌吗？长期吃辣椒对身体有益还是有害？经常吃辣有可能会得胃癌，这主要是因为经常吃辣会刺激胃酸分泌，胃酸过多会造成胃黏膜损伤，引发胃溃疡，胃溃疡长期得不到有效的治疗，就可能转化为胃癌。虽然经常吃辣不会直接导致胃癌，但会增加患胃癌的几率。
胃癌起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，患病群体普遍年龄较高。但是，由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。且大多数胃癌早期无明显症状，易被忽略。
胃癌与饮食习惯有着很大的关系，长期食用高辣度、熏烤、盐腌等食品的人群胃癌发病率较高，这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物的含量有关。
预防胃癌要保持良好的饮食习惯，少吃高辣度、熏烤和盐腌食品，减轻胃部的消化压力，多食用蔬菜、水果和豆类食物，避免暴饮暴食。
长期吃辣椒对身体有益还是有害
长期吃辣椒可能会对身体有害，可能会引起口腔溃疡、胃溃疡、痔等疾病。因此，日常生活中需要控制辣椒的摄入量，以免严重影响自身的健康。
1.口腔溃疡：
辣椒属于辛辣、刺激性食物，长期食用辣椒会对口内黏膜造成直接刺激，使局部的黏膜易出现口腔溃疡。吃辣有可能刺激创面，引起创面出现疼痛。
2.胃溃疡：
辣椒中存在较多的辣椒素，其具有明显的刺激性。如果人体长期摄入辣椒素，通常会对胃肠黏膜等造成刺激。当相关黏膜受到反复的刺激后，可能会导致局部黏膜破损，引起胃溃疡等异常情况。
3.痔：
辣椒中的辣椒素还可能随消化物从肛门排出，当其经过肛门时，一般也会对肛门产生刺激。肛门经常反复受到刺激，容易出现红肿、疼痛等情况。甚至还可能导致局部的小血管破裂，引起痔。若自身原本就患有肛门疾病，则会导致相关症状持续加重，严重影响机体健康。
除上述相对常见的疾病外，还可能会引起其他疾病，如十二指肠溃疡、胃穿孔、肠息肉等。若吃了辣椒出现身体不适，建议及时前往正规专业医院进行就诊，在专业医师的指导下进行系统完善的检查，查明病因，谨遵医嘱治疗，切忌私下自行诊治，避免延误最佳治疗时机，以致延误病情。