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医生科普糖尿病患者饮食上如何控糖 糖尿病控糖食谱

医生科普糖尿病患者饮食上如何控糖 糖尿病控糖食谱

糖尿病患者可以通过调整进食量、减少高糖食物摄入、减少高脂肪食物摄入来控制饮食,也可以通过减少高淀粉食物摄入、调整饮食习惯等方式控制饮食。

1、调整饮食量:如果糖尿病患者的空腹血糖偏高,可能是前一天晚上晚餐后血糖过高导致的,此时应该适当减少前一天晚餐的饮食量,同时每餐不可摄入过多食物,即不可吃得太饱,每餐进食7-8分饱即可。

2、减少高糖食物摄入:糖尿病患者需要避免吃高糖的食物,如蛋糕、冰糖葫芦、点心、糖等,这些食物在摄入以后可能会引起血糖升高,导致糖尿病的控制难度增加。

3、减少高脂肪食物摄入:由于糖尿病患者在身体过度肥胖后,也可能会导致病情加重,所以需要控制体重,建议减少高脂肪食物摄入,如汉堡、油条、薯条等。

4、减少高淀粉食物摄入:糖尿病患者在大量食用高淀粉食物后,可能会导致体内的淀粉累积过多转化成糖分,容易引起血糖的升高,此时需要减少高淀粉食物的摄入,如小麦、红薯、土豆等。

5、调整饮食习惯:部分患者在睡前加餐的习惯,也会导致隔天空腹血糖增高,此时需要对不良饮食习惯进行调整。另外,应尽量少食多餐,避免一次性进食过饱,以免导致身体糖分不能完全代谢和消耗,引起短时间内血糖升高。

糖尿病患者饮食宜清淡为主,不要抽烟,不要喝酒。患者可以适当吃新鲜水果,如苹果、樱桃、猕猴桃等,最好在两餐之间少量食用,还可配合运动控制血糖,如跑步、游泳、瑜伽等。

糖尿病控糖食谱

糖尿病患者饮食方面存在许多注意事项,稍不留神可能就会导致血糖控制不佳,那么糖尿病患者吃什么食物能更好的控制血糖呢?

1、蔬菜类食物一般不限制,富含膳食纤维的蔬菜对糖尿病患者是十分友好的,如菠菜、生菜、小白菜、芹菜、油菜、茼蒿、油麦菜等绿叶蔬菜,除此之外还有苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等热量小、也不会升高血糖。

2、主食的选择:对于糖尿病患者来说,一般建议每餐的主食量最好不要超过2两,2两指的是生米、生面等的重量;另外,含淀粉高的土豆、粉条、莲藕等也算主食。最好粗细粮搭配,让主食的种类丰富起来,如在大米中加入燕麦、玉米、豆类、薯类等做成杂粮饭。

3、副食的选择,首先副食的摄入量不能超过主食,但是在选择上瘦肉、奶制品、蛋制品都可以,但是每日鲜奶的摄入量不宜超过250ml,尽量选择纯牛奶、自制不含糖的酸奶(外购酸奶慎用),同时对于糖尿病肾病的患者禁止摄入植物蛋白(例如豆浆、豆腐、豆皮等豆制品)、限制动物蛋白(例如今天吃了鸡蛋就不要喝牛奶、喝牛奶就不要吃鸡蛋)。

糖尿病患者知道哪些食物可以吃的同时、也需要知道哪些食物不能吃,如含糖量高的食物,各种米面做的粥和糊状物、糖果、蜂蜜、甜点、热带水果等。高胆固醇高脂肪的食物,如肥肉、动物内脏、油炸类食物等。酒类,无论是什么种类的酒水都不要饮用。

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