医生科普糖尿病患者饮食上如何控糖 糖尿病控糖食谱
糖尿病患者可以通过调整进食量、减少高糖食物摄入、减少高脂肪食物摄入来控制饮食，也可以通过减少高淀粉食物摄入、调整饮食习惯等方式控制饮食。
1、调整饮食量：如果糖尿病患者的空腹血糖偏高，可能是前一天晚上晚餐后血糖过高导致的，此时应该适当减少前一天晚餐的饮食量，同时每餐不可摄入过多食物，即不可吃得太饱，每餐进食7-8分饱即可。
2、减少高糖食物摄入：糖尿病患者需要避免吃高糖的食物，如蛋糕、冰糖葫芦、点心、糖等，这些食物在摄入以后可能会引起血糖升高，导致糖尿病的控制难度增加。
3、减少高脂肪食物摄入：由于糖尿病患者在身体过度肥胖后，也可能会导致病情加重，所以需要控制体重，建议减少高脂肪食物摄入，如汉堡、油条、薯条等。
4、减少高淀粉食物摄入：糖尿病患者在大量食用高淀粉食物后，可能会导致体内的淀粉累积过多转化成糖分，容易引起血糖的升高，此时需要减少高淀粉食物的摄入，如小麦、红薯、土豆等。
5、调整饮食习惯：部分患者在睡前加餐的习惯，也会导致隔天空腹血糖增高，此时需要对不良饮食习惯进行调整。另外，应尽量少食多餐，避免一次性进食过饱，以免导致身体糖分不能完全代谢和消耗，引起短时间内血糖升高。
糖尿病患者饮食宜清淡为主，不要抽烟，不要喝酒。患者可以适当吃新鲜水果，如苹果、樱桃、猕猴桃等，最好在两餐之间少量食用，还可配合运动控制血糖，如跑步、游泳、瑜伽等。
糖尿病控糖食谱
糖尿病患者饮食方面存在许多注意事项，稍不留神可能就会导致血糖控制不佳，那么糖尿病患者吃什么食物能更好的控制血糖呢？
1、蔬菜类食物一般不限制，富含膳食纤维的蔬菜对糖尿病患者是十分友好的，如菠菜、生菜、小白菜、芹菜、油菜、茼蒿、油麦菜等绿叶蔬菜，除此之外还有苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等热量小、也不会升高血糖。
2、主食的选择：对于糖尿病患者来说，一般建议每餐的主食量最好不要超过2两，2两指的是生米、生面等的重量；另外，含淀粉高的土豆、粉条、莲藕等也算主食。最好粗细粮搭配，让主食的种类丰富起来，如在大米中加入燕麦、玉米、豆类、薯类等做成杂粮饭。
3、副食的选择，首先副食的摄入量不能超过主食，但是在选择上瘦肉、奶制品、蛋制品都可以，但是每日鲜奶的摄入量不宜超过250ml，尽量选择纯牛奶、自制不含糖的酸奶（外购酸奶慎用），同时对于糖尿病肾病的患者禁止摄入植物蛋白（例如豆浆、豆腐、豆皮等豆制品）、限制动物蛋白（例如今天吃了鸡蛋就不要喝牛奶、喝牛奶就不要吃鸡蛋）。
糖尿病患者知道哪些食物可以吃的同时、也需要知道哪些食物不能吃，如含糖量高的食物，各种米面做的粥和糊状物、糖果、蜂蜜、甜点、热带水果等。高胆固醇高脂肪的食物，如肥肉、动物内脏、油炸类食物等。酒类，无论是什么种类的酒水都不要饮用。
