5个生活习惯最易致胃癌
我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。朋友们，请善待我们的胃吧，否则它们也会提出抗议：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。
有数据显示，中国13亿人口中，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。此外，我国也是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。请善待我们的胃吧，否则它们也会提出抗议：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。
那都有什么习惯会伤害胃呢？
1、三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。
此外，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
专家建议：对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃"空转"。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。喜欢熏制食品的人，要减少食用频率，偶尔尝尝即可。要注意熏烤时食物不宜与火直接接触，熏烤时间不要过长，烤糊的部分一点也不要吃，因为这样的蛋白质已经变性。此外，吃烧烤的同时，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，也能起到对抗致癌物的作用。
2、抽烟、喝烈酒、饮食不洁、药物刺激引发胃溃疡
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，很容易形成胃部溃疡。
适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要元凶，感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致。
很多药品，如解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可的松)等可直接或者间接地损伤胃黏膜，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎症与溃疡，危重的会发生胃出血与穿孔。
专家建议：适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，避免大量饮用白酒，不喝劣质酒。喝酒前要适量进食，以减少酒精对胃肠道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽门螺旋杆菌的几率。尤其是家中有人患上胃溃疡时，分餐制就非常必要了。千万不要滥服药，长期服用对胃有刺激的药物时，最好吃点胃黏膜保护药。
3、边走边吃、边看边吃消化不良
为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。"消化"是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，会大大分流了胃肠道的"电力供应"，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃使脑部无形之中和肠胃"争夺"了血液，也会造成消化不良。
专家建议：每天早起15—20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。吃饭时把注意力放在食物上，细嚼慢咽、享受食物，这样的进餐是胃最喜欢的。
4、汤泡饭、吃太辣胃肠负担重
有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
油炸的食物因为质地比较坚硬，不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀，会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后，大部分颗粒被包在油脂里，减少了和蛋白或淀粉接触的机会，因此较难消化，会加重肠胃负担，容易出现反酸、恶心等不适。这都是比较伤胃的。
专家建议：汤泡饭不适合长期吃，偶尔吃一次则要做到细嚼慢咽，从而减轻胃肠负担。另外，最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。稀饭在经过一段时间的水煮后，饭粒变软，淀粉分解成易被胃肠吸收的糊精，不会影响消化。对于喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜。对于胃肠不好或是身体燥热的人而言，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，可选择一些微辣的食品。
5、空腹吃酸性水果容易胃胀
人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。一旦沉淀物结成大块，就会使胃内压力升高，引起胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列不适的反应和消化道疾病。比如柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，在空腹时吃，易引起"胃柿结石症"。山楂味酸，能行气消食，但空腹吃太多，肚子反而更饿，并会加重胃病。
专家建议：有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影响溃疡愈合。
天下美食那么多，但是，只有我们的胃健康才能品尝更多的美味，所以，善待我们的胃吧。
对胃大意“癌”上年轻人！
早在2008年，在北京举行的“健康防癌沙龙”会上，北京市保障协会会长、慈铭健康体检集团总裁韩小红介绍，集团随机抽取6年来百万体检档案中的1000位胃镜检查者，并对其进行统计分析发现，在1000例胃镜检查中可发现2例至5例胃癌，最小的胃癌病人年仅10岁。
生活习惯不健康，胃癌逼近小白领
我国肿瘤学专家王志强总结了以下导致青年人胃癌增多的不良的生活方式。
嗜烟。香烟中多种有害物质对青年人胃癌的发生发展起着推波助澜的作用。
酗酒。经常过量饮酒，致使胃部屡屡遭受乙醇的刺激，容易引起胃部慢性炎症，进而使胃黏膜重度增生，最终导致胃癌的发生。
饮食不当。相当一部分青年人有不良的饮食习惯。如嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物，些食物中含硝酸盐较多，在胃内可转化为亚硝胺类化合物，此化合物是诱发胃癌的“元凶”。再者，熏烤食物所含的致癌物质3，4-苯并芘可增加60倍。有的青年吃饭经常狼吞虎咽或食之过饱，加重了胃肠负担。还有的年轻人对新鲜蔬菜不感兴趣，而新鲜蔬菜中含有大量的能阻断亚硝胺在体内形成的维生素c。
精神紧张。社会上的竞争使青年人心理压力增加，而精神上处于持续应激状态，亦会反馈性地诱发胃部疾病以致胃癌。
“癌魔”来临前奏——小白领有此类症状需注意
1.隐匿症状：上腹部隐痛不适、消化不良、食欲减退等症状。有的女性妊娠期合并胃癌，易被误认为是妊娠反应而延误了诊断。
2.消化道出血：年轻人胃癌恶性程度较高，肿瘤生长迅速，癌症周围血液供应不足，易形成溃疡，导致上消化道出血、穿孔，且年轻人胃癌贫血出现较早，往往在呕血或黑便之前就会出现。
专家提醒：如果出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感；食欲不振、消瘦、乏力；经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液；大便呈黑色柏油样等症状应及早就医，不可延误。
抗拒“救命”的检查，年轻人患“癌”几率大增
中国医师协会秘书长杨镜指出，在各类癌症中，胃癌是最为常见的癌症之一。胃癌治疗的早与晚，效果大不一样。早期胃癌手术后五年生存率可达到90%-95%。如果胃癌发展到了晚期，疗效便不甚理想了。
杨镜分析说，胃癌之所以难以早发现，很重要的一个原因是人们非常抗拒胃镜检查，一是因为觉得贵，目前做一个普通胃镜大概需要300元，另一个原因就是怕痛。但其实，如今只要在做胃镜前使用一点麻药，整个过程并无多大痛苦，十分钟左右就可完成检查。不过无痛胃镜的费用确实不便宜，大概需要700多元。
据统计，胃癌发病的死亡率高，5年生存率仅为37%。指出，这主要和许多患者发现胃癌的时候，多数已是晚期有关。据了解，我国目前早期胃癌的检出率仅为7%。
值得注意的是，同样也是胃癌高发区的日本、韩国，由于对胃癌的普查做得非常到位，其早期检出率最高可达到50%~60%。就以日本为例，他们采用胃气钡双重造影和胃镜筛查，近十年每年普查的人数在300万~500万，每年发现胃癌3000~6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。
胃镜检查——痛并健康着
早期进行胃镜检查，一方面可以明确诊断：到底是胃炎、胃溃疡，还是早期胃癌。病人心中有数，医生也可以对症下药。一般来说，胃炎、胃溃疡是可以在早期的药物干预下得到治愈的，而早期的胃癌也是可以直接在胃镜下进行治疗，并且可以继续享受健康生活的。因此，在胃部不适的早期，进行胃镜检查，可以让很多人能够尽早摆脱胃部不适的困扰。
哪些人需要做胃镜？中国科学院院士曾益新认为，怀疑胃癌的病人必须做胃镜检查。同时，慢性萎缩性胃炎病人必须做胃镜。一些高危人群应主动做胃镜检查：年龄40岁以上家族中有胃癌或其他消化道癌的患者；既往有胃病史，特别是慢性胃溃疡、胃息肉、萎缩性胃炎、胃切除术10年以上者。
远离胃病折磨，其实并不复杂
治胃病专家于彦芳主任给予年轻人以下几点健康贴士：
保胃，从早餐开始：早餐要注重合理搭配，做到干、稀结合。热稀饭、热麦片、热豆浆等，搭配面包、鸡蛋、花生、瘦肉和豆制品是较为理想的早餐组合。
上了酒桌莫忘健康：商务人士应酬多，但切莫为了面子而舍弃健康，建议多喝果汁少喝酒，同时多吃些主食和小菜，少吃高脂肪、高胆固醇类食物。
精神压力引发胃病：在工作中承受着较大压力的白领人士尤其要学会调整情绪，保持精神愉快，避免不良情绪的刺激，并注意劳逸结合。
细嚼慢咽替胃减负：规律饮食是打好保“胃”战的重要基础。尽量做到定时进餐，多餐少食，因为进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸，而进食量少，可避免胃部过度扩张。进食时要细嚼慢咽，这样既能增加唾液的分泌，使食物与唾液充分混合，以利于食物的消化吸收，还可避免粗糙的食物进入胃中，增加胃肠的负担，甚至导致胃黏膜损伤。
笔者小结：
玩命工作、废寝忘食、压力大、缺乏锻炼……我们这一代年轻人中的大多数或多或少都会有以上的问题，笔者借此机会希望提醒大家的是，年轻时若不注意自己身体发出的“警告”，早晚会受到相应的惩罚。