胃癌的病因一般都有什么
胃癌可能是吃了高盐饮食导致的，使用含盐量高的东西对于身体是有害的。那么你知道胃癌的病因一般都有什么吗?这也是人们问得比较多的，下面就由权威专家为您详细解答。
胃癌的病因有以下几点：：
1、高盐饮食：是最常见的胃癌的病因。日常生活中很多人喜食用含盐量高，熏制及腌渍的食物，觉得此类食物有口味。殊不知，此类食物若长期食用，易引发胃癌的发生。高盐类饮食尤其是做熟的饭菜，若隔夜进食，其中的亚硝酸盐易发生反应吗，形成亚硝酸胺，亚硝酸铵是一种高致癌性的物质，对胃癌的发生和发展有很大的促进作用。
2、不良的饮食习惯：日常生活中因工作繁忙，现在人多养成了不健康的饮食习惯，像进食过快、吃过烫的食物以及一日三餐不规律进食等。此类习惯是常见的胃癌的病因。
3、胃部疾病：也是常见的胃癌的病因。患有萎缩性胃炎、胃息肉、肠化生以及做过胃大部分切除术后的残胃者，都有发生癌变的危险。
4、遗传：有胃癌家族史者也存在一定患胃癌的危险，同样是常见的胃癌的病因。
以上就是专家对于胃癌的病因为大家作出的解释，希望能够帮助您解答问题。专家提醒大家，如果在日常生活中，大家患了什么疾病，一定不要拖延时间，这样都是非常危险的，有些疾病是会恶化或者引发其它疾病的。
高盐饮食是胃癌危险因素吗
临床数据表明，饮食中口味的淡重与胃癌相对危险性有明显的联系，数据显示，饮食习惯重盐者与口味清淡者相比，胃癌相对危险性增加191%。
这是因为高浓度食盐对胃癌的发生有促进作用，国内的某项关于胃癌病例对照研究食盐显示，那些从不吃盐渍食品的病例在病例组占2.22%，而经常食用盐渍食品者则达到33.06%，且随着食用盐渍食品频率的增加，其发病风险会明显高于对照组。
不仅如此，日本的全国营养调查表明，胃癌死亡率与人均盐消耗量成正相关，每日摄取食物中食盐越多者，其发生胃癌的相对危险性也就明显增加。另有一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，如果改变从前高盐饮食习惯，则胃癌发生率会大幅度下降，若是不加以改变，则胃癌发生率也并无改变。
针对以上情况，科学家通过大量的动物实验及人体疾病研究发现，钠盐摄入量越高，人们患胃炎、消化道溃疡、胃癌等疾病的概率就越高，者是因为人体摄入过量的食盐后，胃内的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，使胃黏膜发生广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等病理改变。
高盐饮食还可使胃酸分泌减少，抑制具有胃黏膜保护作用的前列腺素E的合成，使胃黏膜易受到各种攻击因子攻击而损伤，另外高盐食物中含有的硝酸盐，可转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有极强的致癌性。