肝脏是人体极为重要的器官之一，它承担着排毒、代谢、分泌以及转化等一系列职责，一旦肝脏出现问题，且治疗不及时，就会导致肝衰竭，进而导致患者出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状，不及早治疗甚至可导致患者死亡。
肝衰竭是极为严重的人体疾病之一，当肝衰竭发生后，也就意味着人体肝脏排毒、代谢等功能将会出现问题，而人体疾病正所谓牵一发而动全身，一处出现问题其他脏器也会受到牵连，此疾病不仅发展迅速，且治疗难度非常高，治疗费用也很昂贵，所以大家需要知道肝衰竭是怎么回事?这样才能更好的预防该疾病。
1、感染肝炎病毒会引发肝衰竭，有超过八成的肝衰竭患者所感染的是乙型肝炎病毒，其次则为酒精或化学制剂感染，女性在妊娠期间若出现急性脂肪肝，亦或是受到寄生虫感染等，也一样可引起肝衰竭。
2、现代人为了工作经常会出席各种应酬，应酬的过程中难免要喝上几杯，而长期饮酒，或是酗酒等，都可导致酒精中毒，进而诱发肝衰竭，这种情况在男性当中的发生比例比较高，特别是中青年男性，所以处于此年龄段的男性朋友物体对此疾病提高认识和重视。
3、若是患者存在遗传性代谢疾病，如半乳糖血症，亦或是肝豆状核变性等疾病，也都可引发肝衰竭，此情况在儿童当中比较多见，成年人的患病比例比较低，但仍需要大家关注，尤其是有孩子的成年人，更应对该疾病有具体、详细的了解，如家中有人患有肝衰竭，更应提早到医院接受检查，排除患病风险。
肝衰竭是怎么回事相信大家已经清楚了，同时大家也应该认清了该疾病的危害，如果生活中能避免上述情况的发生，并严格管理自己的生活习惯和行为，基本就可让肝衰竭远离大家的生活，如若发病患者也不要慌张，第一时间到正规医院接受系统治疗才能有效控制病情。
肝衰竭的食疗方法
肝衰竭是一种严重的肝脏疾病，影响着患者的健康生活。疾病发展到晚期后，病情也会随之加重，出现各种各样的症状，给患者的正常生活带来很大的危害。
肝衰竭饮食疗法
1，摄入高蛋白饮食：高蛋白饮食可以提供胆碱，胆汁酸等抗脂肪肝因子，可以改变脂肪脂蛋白到肝脏，防止肝脏浸润脂肪，适度高蛋白饮食，可以减少体重，刺激新陈代谢。每日摄取约100g蛋白质，肉类，鸡蛋，牛奶，大豆制品即可。
2，供应低糖饮食：碳水化合物刺激肝脏大量合成脂肪酸，导致脂肪肝。所以控制碳水化合物摄入量，空腹蔗糖，果糖，葡萄糖和糖更多的蛋糕，饮料，有利于脂肪肝的治疗。
3，摄入卡路里应该适当：多余的卡路里会转化为脂肪，应该适当控制每天的总卡路里，一般工作量和正常体重应该是0.13MJ每公斤(30kcal)，超重应该也减少。
4，摄入脂肪应适当：植物油不含胆固醇，有利于脂肪肝的治疗。应控制在每天约50g，应限于摄取高胆固醇食物如Hun油，动物肉和肮脏。
5，适量摄取维生素：新鲜蔬菜和水果富含维生素可以保护肝细胞，预防脂肪肝对肝脏的损害，避免由维生素储存能力下降引起的肝功能异常。
6，矿物质和膳食纤维的充分供应：矿物质有利于代谢废物的排泄，膳食纤维有利于调节血脂，肝脏脂肪，血糖。因此促进适当摄入粗粮，蔬菜，水果，细菌，藻类食品。
7，喝多点茶：更多的茶可以促进脂肪代谢。戒烟，酒精可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪在肝脏中的蓄积，有利于脂肪肝的恢复。
8，能量摄入的控制：患者的热量，脂肪肝供应不应过高。从事轻度恢复的肝炎患者，每天供应30-35Kcal/千克体重的热量，以防止脂肪诱导的脂肪肝。对于肥胖或超重，20-25Kcal/千克体重可以提供热量来控制或减轻体重。