俗话说病从口入，如果不注意日常的饮食卫生，就会发生各种疾病。比如乙肝，很大一部分患者都是由于饮食不卫生引起的;还有就是胃病，这主要是由于饮食习惯不良引起的。所以说，预防疾病就要从日常饮食开始，胃溃疡也不例外。
1、养成良好的饮食习惯，定时进食，可预防胃溃疡。
以一日三餐为主，要选择容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
2、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物，可预防胃溃疡。
如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜，以增加蛋白质和维生素，有利于胃黏腊修复。
3、胃酸过多者，应书忌食容易产生酸的食物。
如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
4、减少对胃黏腊的损伤可预防胃溃疡。
进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担，保护了有病的胃黏腊。
5、胃酸少者，应经常吃一些酸味食物。
慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果（山楂、苹果、桔子、草莓）等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
6、减少食物对胃的不良刺激可预防胃溃疡。
忌烟酒，不吃辛辣刺激性强的食物，避免长期进食过热过酸及熏烤食物。避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物。