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干红葡萄酒的功效 张裕干红葡萄酒的功效

干红葡萄酒的功效

红葡萄酒和干红虽然都是葡萄酒,但两者还是有区别的,那么红葡萄酒和干红的区别是什么呢?

口感不同:干红的口感是,入口微微酸涩,回味有甘。干红葡萄酒相比其他红葡萄酒来说,含糖量要更低,一般来说干红葡萄酒尝不出甜味,如果不太喜欢酸涩口感的朋友,那么第一次尝试葡萄酒时,可以选择偏甜一点口感的葡萄酒。

定义不同:红葡萄酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。而干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

张裕干红葡萄酒的功效

干红葡萄酒是一种价值较高的酒类,而且正宗的法国干红口感是非常滑的,但是由于社会发展的原因,很多商家会生产出假劣的干红,假劣的干红葡萄酒,价格便宜,口感也是较差的,大家不能购买。我们购买干红葡萄酒的时候,最怕购买到假的葡萄酒,所以我们要学会辨别真假,首先就要看商标跟酒色。

干红葡萄酒辨别真假的方法

1、看商标。正品张裕干红葡萄酒的商标十分清晰,商标图案中有Y字标志,上方还有个小五角星。

2、看酒塞。正品张裕干红葡萄酒的瓶塞一般为软木,而且软木酒塞上面还会标张裕葡萄酒等字样,有而一些“三无”假冒干红采用的是塑料瓶塞。

3、看酒色。张裕干红葡萄酒颜色为深宝石红色,透过灯光可以看到酒体清澈没有任何浑浊感,而假酒一般颜色偏深有浑浊感。

4、看容量。正品张裕干红葡萄酒是机械灌装,一般容量为750毫升,而假品因为手工灌装容易会或多或少。

首先将酒注入郁金香形的透明高脚杯中,约1/3或1/4杯,对着光线看,酒色澄清透明,干红葡萄酒因不同品种会呈现紫红、深红、宝石红等绚丽色彩,而变质酒则是黯然无色的。

其后,是闻香味。酒的香气能令行家分辨出种类及质量,**葡萄酒应具有果香、醇香、发酵酒香、清香,变质的酒则会有酸味、硫磺味和其他异味。

第三步,轻轻晃动酒杯后,仔细观察,如果发现酒液如油脂一样有沿杯壁下滑的痕迹,则说明这种干红葡萄酒很醇厚,这痕迹被评酒家称为“葡萄酒的腿”。

最后就是品尝。尝,当然不是一口吞下,而是要在口中含一含,靠舌尖,舌两侧与舌根去体会,这才能尝到葡萄酒的真正滋味。不过,在做这些步骤之前,应先将于红葡萄酒开瓶后放置半小时或一小时,让酒与空气接触一下,以挥发掉其中的一些具有不愉快味道的气体,这称为“干红葡萄酒的呼吸”。

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