用料：河豚肉干、白菜芯、油、盐、干红椒、姜、酱油、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝
做法：1、河豚鱼干泡发用手撕成长条。
2、锅中放适量油，入姜炒香。
3、加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。
4、另起锅，油热后，加入干红椒。
5、加入切成寸段的白菜丝。
6、炒软后，加入少许胡萝卜丝，加入炒好后的河豚肉条，加入适量盐酱油、醋调味。
7、加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。
功效：河豚鱼的食用价值很高，有利尿消肿,健脾,强筋,壮骨的功效。
小贴士：河豚肉干中本身带点甜咸味，所以放盐时要酌量。
肉片炒苦瓜的做法大全窍门窍门
1.猪里脊肉切片，上浆。
2.苦瓜去瓤去籽。
3.把苦瓜切成片备用。
4.锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。
5.锅中加油，爆香葱碎。
6.入肉片炒至肉片变色断生。
7.下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐鸡精调味。
8.芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好肉片炒苦瓜。
今天小编为大家介绍的这道肉片炒苦瓜的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。