我们大家可能都不知道，胆结石的形成和胆汁中含有较高的胆固醇有很大的关系，所以，要想有效地预防胆结石这种疾病，在饮食方面应该少吃含胆固醇高的食物，下面就为大家介绍一下胆结石患者的护理要点有哪些，让我们一起来看一下吧!
1、适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量。
结石的形成和胆汁中含有较高的胆固醇有关。食物中脂肪和胆固醇含量过高，就会使胆汁中的胆固醇浓度增高，胆囊粘膜屏障减弱会促使结石的形成。要预防结石，就应注意不食或少食过多的胆固醇和动物脂肪如肥肉、油炸食品、牛羊肉、蛋黄、动物内脏、鱼子、巧克力等，康复期忌食上述食物，多吃促进胆汁分泌和利胆的食物如山楂、乌梅、玉米须等。
2、有规律的进食。
现代人由于生活节奏较快，有相当一部分人忽视进食的按时性，甚至不吃早餐。从预防胆囊炎、胆石症的角度来说，这是一个很不好的生活习惯。因为空腹时胆囊贮满了胆汁，粘膜吸收了一部分水分、胆盐使胆汁浓缩，其粘稠度增加，容易形成结石。反之如果有规律进食，可刺激胆囊收缩素的分泌，引起胆囊收缩，被收缩的胆汁规律排出，可以防止结石的形成。
3、多吃一些纤维素含量高的食物。
如粗粮、豆类、蔬菜、水果、海藻、食用菌等。因为食物纤维能吸附肠道内的胆汁酸，抑制胆固醇的吸收，又能促进肠蠕动，增加胆固醇的排泄，对预防胆石症和保持大便的通畅很有作用。
4、坚持锻炼身体。
散步、太极拳、五禽戏、八段锦、交谊舞、爬山等活动可增强体质，切忌因病而无节制地休息或采取以休息为主的生活方式，卧床、静坐均不利于胆汁的排出，而运动能降低胆固醇，疏通胆道。当然，锻炼要做到循序渐进，要掌握适当的运动负荷，以运动后感觉轻松、舒畅、无疲劳感为宜。