乙肝大三阳分为急性、慢性、重度、肝硬化型等不同阶段，每一阶段的饮食是不一样的，乙肝大三阳患者一定要了解，做好护理，不能盲目的饮食，这样不但不能减轻疾病，还有可能让病情更严重，甚至更容易发生肝硬化或者肝癌。
不同程度的乙肝大三阳患者的饮食：
1、急性乙肝大三阳的饮食：
应该以平淡为主，并保持足够的热量，患者天天蛋白质的摄入量争取达到1～1.5g/kg，适当补充维生素B族和维生素C;假如患者进食量过少，可以静脉补充葡萄糖及维生素C，不提倡吃高糖和低脂肪的食品。
对身目俱黄、光彩鲜明、恶心、厌油症状明显的患者，饮食宜进平淡流质和软食，可用薏苡仁、赤小豆、绿豆煮粥或熬汤食用，具有清热、利湿、健脾的作用，还有助于退黄。对头身困重、胸脘痞满属于湿重于热的患者，饮食以平淡蔬菜为宜，多吃水果，少食甜食糖类，以免助湿困脾。
2、慢性乙肝大三阳的饮食：
宜进食高蛋白质、高维生素类食品，碳水化合物摄取要适量，不可过多，以免发生脂肪肝。
3、重型乙肝大三阳的饮食：
要尽可能减少饮食中的蛋白质，以控制肠内氨的来源。进食不足者，可静脉滴注10％～25％葡萄糖溶液，补充足量维生素B、C及K。肝炎恢复期要避免过食，绝对禁酒，不饮含酒精的饮料、营养品及药物。同时，应绝对卧床休息，密切观察病情。
4、肝硬化乙肝大三阳的饮食：
除了应留意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食生硬、粗纤维、煎榨及辛辣等刺激不易消化的食品，吃饭不宜过急过快。保持大便通畅，不宜过于用力等，以防发生曲张静脉破裂出血;晚期肝硬化患者还应留意控制高蛋白饮食，以防出现肝性脑病。
乙肝大三阳患者在不同阶段要进行调整自己的饮食，这样才能减轻肝脏的负担，有利于病情得到有效的控制，同时还要做好其他方面的护理，避免传染源给身边的人带来危害，早日恢复自己的健康。
小三阳脂肪肝会肝癌吗
乙肝大三阳很多人都听过，不了解的人也觉得这是一种非常可怕的疾病，很多人还认为乙肝大三阳就是会转肝癌，没有办法补救了，其实并不是这样的，这需要看很多方面的因素，并不是绝对的。那么，乙肝大三阳多久转肝癌？
乙肝大三阳转成肝癌可能是需要二十年到二十五年或三十年不等。转成肝癌的是少数，还有一部分人是会自己痊愈的。
1、要看患者生活习惯：一般情况下，乙肝大三阳从肝纤维化、肝硬化发展到肝癌，需要十几年或者二十几年的时间，但如果乙肝大三阳没有良好的生活习惯或乱用药物等，从乙肝大三阳到肝癌要多长时间,就会发生变化。坏的生活习惯都会使乙肝大三阳变成肝癌的时间缩短。
2、要看患者病情而定：有些乙肝大三阳患者在检查出乙肝大三阳5、6年后就变成了肝癌，除了与不良的生活习惯有关，其中有不少乙肝大三阳患者实际上早就感染了乙肝病毒，只是没有发现而已。乙肝大三阳变成肝癌要多长时间要看乙肝大三阳恶化的程度，如果乙肝大三阳肝损伤严重，已经出现了肝纤维化，那么很快就会向肝硬化和肝癌发展。
3、是否及时发现病情：我国经乙肝母婴感染的患者较多，病程比较长。一些大三阳患者一检查就是肝癌，是因为早就感染了乙肝大三阳，因为乙肝大三阳发病隐匿，不容易被发现，错过了乙肝大三阳治疗的最佳时机，为乙肝大三阳癌变提高了机会。但是在感染初期就发现病情，大三阳患者也会像正常人一样长寿。
乙肝大三阳饮食建议
1、吃人体所需的食物，青菜、肉类都不能少，挑食对肝病不利。
2、饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性乙肝患者会合并有乙肝后脂肪肝。
3、食量要恰当：患者消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。
4、炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5、合理应用中药补药：轻、中型患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。
6、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。
平时大家应该要多乙肝大三阳有一定的了解，如果是自己患病了，一定要配合医生，同时自己要有规律的作息和健康的饮食。如果是身边的朋友患病了，那么了解完这些后，可以给他一些相关的建议，发挥自己的一份力量。
