年轻人当心胃癌逼近
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，居消化道肿瘤死亡第一位，发病高峰为50～60岁。该院的研究发现，1982～1999年经胃镜或手术及病理检查确诊为的40岁以下住院患者182人，占同期的12.98%，平均年龄33岁。患者从出现症状到确诊，平均8.3个月。一般早期症状隐匿，无特异性，常与、消化性溃疡相似，且病程短，发病率低，临床医生缺少警惕性，极易误诊。
为此，该院肿瘤专家提醒临床医生，对患者有上腹痛、反酸嗳气、恶心呕吐、上腹饱胀纳差、消瘦，特别是40岁以下的患者应高度警惕的可能。目前，胃镜加活检仍为首选方法。对及十二指肠溃疡患者应严格进行胃镜与病理学追踪检查。另外，在人群普查中，40岁以下者也应列为筛检对象，特别是有家族史者，更应列为重点对象。
晚饭吃得晚胃癌风险高
研究发现，高盐饮食的摄入与胃癌的发生有密切关系。据资料显示，世界范围内肿瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃癌的发生率大幅下降，反之下降则较小，说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用。
另外，科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后，食盐的高渗透对胃黏膜会造成直接损害，使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。高盐食物还能使胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果其合成减少，就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤，发生胃部病变。同样高盐食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。