得了胃癌是一件痛苦又无奈的事情，因为胃是消化器官，得了胃癌后生活中的正常饮食都会受到影响，由于消化功能受肿瘤影响发生一定的退化，所以胃癌病人在吃上，可以说是有心无力，而且在吃上，只要稍不注意就会加重病情，那么胃癌吃什么食物最好呢？
首先胃癌病人如果是经过手术治疗之后，饮食上应该由少至多逐渐加量，食物从最初的流质、半流质逐渐转为普通的食物，而且应多变换花样，提高患者的食欲，进餐应保持少量多次的原则，这样可以保证胃部不会因为吃饭相隔时间较长而产生胃空的情况。也可以使手术治疗后的胃逐渐适应饮食制度。
胃癌使患者的胃功能下降，所以清淡易消化、蛋白质和维生素含量丰富的食物胃癌患者吃最好，这些食物可以促进病情的恢复，还好消化对胃部来说没有负担，比如面条，一些粥类，还有牛奶，豆浆等等，另外胃癌患者应该进行铁剂的补充，比如适量吃一些动物肝脏等，防止贫血。如果平常感觉恶习想吐，可以吃一些吃柚子、枇杷、乌梅可以缓解呕吐的症状。
胃癌患者还可以多吃胡萝卜。胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，人体易于吸收，不权对癌症有好处，还有一定的防癌作用。但是胡萝卜属于难以消化的食物，所以在烹饪时可以采取蒸煮的方法来进行，也可以榨成胡萝卜汁饮用。