咸鸭蛋口感细腻，且咸鸭蛋中所的营养物质要高于新鲜鸭蛋，所以很好入菜。但是女性在经期的时候身体比较虚弱，在饮食上要进行注意，所以需要好好注意注意。那么，月经期间能吃咸鸭蛋吗?想要了解相关的问题，我们一起来看一下吧。
月经期间能吃咸鸭蛋吗
经期适量吃一些咸鸭蛋是没有影响，而且咸鸭蛋的降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，所以经期一些咸鸭蛋还能够起到很好的清热降火的功效。
一、咸蛋黄焗玉米
材料：罐装甜玉米粒300g、咸蛋黄3个、生粉(土豆淀粉)100g、油适量。
1、买来的咸蛋黄，大火蒸10分钟至熟，用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
2、罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。
3、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。
4、锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
5、锅中再次放底油烧热，注意这时的火不要太大，倒入咸蛋黄末，翻炒。
6、待咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。
二、咸蛋黄蒸豆腐
材料：豆腐200克、咸鸭蛋蛋黄3个、虾仁10克、猪油20克、香油1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。
1、豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀;
2、烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透;
3、把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾仁，调入精盐、味精、香油、猪油，上面撒上咸蛋黄粒，上蒸锅蒸5分钟，拿出即成。
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