急性肠胃炎时可以适量食用易消化、低酸性且富含营养的水果，如香蕉、苹果和梨。这些水果能够提供能量、补充电解质，对肠胃刺激较小，但需注意食用方式和量。
香蕉是急性肠胃炎时的理想选择之一。它易于消化，富含钾元素，能帮助补充因呕吐或腹泻流失的电解质。香蕉中的果胶有助于改善肠道环境，缓解腹泻症状。食用时建议选择彻底成熟的香蕉，避免未熟的生香蕉给胃部带来负担。
苹果含有丰富的果胶和纤维，果胶可吸附肠道中的毒素并缓解腹泻，也有助于恢复肠道黏膜保护层。然而，在急性肠胃炎期间尽量避免直接生吃苹果，因为其酸性可能会刺激胃部。建议将苹果蒸熟后制成果泥，以降低对肠胃的刺激。
梨的水分含量高，能帮助补充体液，缓解因呕吐或腹泻导致的脱水问题。蒸熟后的梨质地柔软，更易消化，对肠胃的刺激性也减少。同时，梨中的天然糖分还能补充能量。食用时建议把梨去皮后蒸软，既健康又安全。
在严重呕吐或腹泻刚开始时，建议短时间内只喝温水或补液盐，待肠胃稍微恢复后再尝试少量水果。应避免食用酸性较高的水果，如橙子、柠檬、菠萝等，因为它们可能会刺激胃部，加重不适。饮食需以清淡为主，忌生冷，不宜过量摄入任何类型的水果。
急性肠胃炎期间饮食调理对恢复至关重要，可适当选择上述水果配合其他清淡饮食。如果症状持续或加重，应及时前往医院就诊，避免延误治疗。