胆固醇高的原因和危害是什么
胆固醇高主要指血浆中的总胆固醇高于正常值。胆固醇高主要与生活饮食习惯不良、精神压力大、疾病、药物及遗传因素有关，短期升高者可无特殊表现，长期升高者容易诱发冠心病、脑梗塞等疾病。胆固醇高的常见原因以及危害包括以下几种：
一、常见原因：
1、生活饮食习惯不良：长期进食过多饱和脂肪酸、高胆固醇类食物，包括动物内脏、猪肉、全脂牛奶、蛋黄等，可能引起胆固醇高。另外，久坐、缺乏运动的人群也易发生胆固醇高；
2、精神压力大：长时间精神压力大、焦虑、抑郁等，易使血浆中胆固醇水平升高；
3、疾病：如甲状腺功能减退症、库欣综合征、系统性红斑狼疮、骨髓瘤、多囊卵巢综合征等疾病，常可引起继发性胆固醇高；
4、药物：长期使用糖皮质激素、孕激素、噻嗪类利尿剂等药物，可引起胆固醇异常升高；
5、遗传因素：若胆固醇高的患者有家族史，可能是家族性高胆固醇血症导致，属于遗传性疾病。
二、危害：
1、胆固醇高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇高，可沉积在血管壁，被巨噬细胞吞噬，诱发动脉硬化的发生发展，长此以往可诱发冠心病、脑梗塞、高血压、心肌梗塞等疾病，从而威胁患者的生命健康；
2、胆固醇高可加快男性前列腺癌的发展速度，诱发肾衰竭等严重肾脏疾病；
3、胆固醇高可能对人体骨质健康产生不良影响，增加骨质疏松、骨折等发生几率。
胆固醇高吃什么食物降得最快
降胆固醇的食物包括部分鱼类、富含有谷纤维的食物、大豆类的食物、富含有维生素的食物、坚果类的食物等。
1.鱼类。例如沙丁鱼、金枪鱼等，可以减少人体的饱和脂肪的含量，降低胆固醇。
2.富含谷纤维食物。主要是指全麦类的食物，包括燕麦、大麦、糙米、荞麦等。
3.大豆类的食物。大豆类食物含有植物固醇，进入人体以后，抑制对胆固醇的吸收。包括蚕豆、豌豆、扁豆、绿豆等。
4.富含有维生素的食物主要是指绿色的蔬菜。绿色蔬菜当中富含有维生素C可以辅助的降低胆固醇。
5.坚果类的食物。例如核桃、杏仁、榛子、松子等，富含有丰富的卵磷脂，有降低胆固醇的作用。