鸡蛋饼
食材:面粉、鸡蛋、黑芝麻
做法:1,面粉中打入鸡蛋,再加入适量清水,搅拌成细腻的,可以流动的面糊。
2,热锅刷油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼。饼上倒入鸡蛋液,再次摊平,再撒一些黑芝麻。
3,盖上盖子,烙至两面金黄就可以吃了。
4,还可以在饼上刷自己喜欢的酱料,卷上自己喜欢的配菜,这样一个简单的煎饼果子就好了。配上一碗粥或者一杯豆浆,超美味。
胡萝卜蛋炒饭
头一天晚餐可以多煮一些米饭,搭配鸡蛋和蔬菜做成炒饭,早餐吃简单方便,营养美味。
食材:米饭、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐
做法:1,胡萝卜去皮切成小丁,香葱洗净切碎。
2,热锅倒油烧热,将鸡蛋直接打入锅中,用铲子快速炒散。
3,倒入胡萝卜大火快速翻炒几下,然后倒入米饭,继续大火翻炒。
4,加入盐和香葱碎调味,大火再次翻炒均匀就可以出锅了。