常吃夜宵容易引发胃癌
研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。有关专家曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。
为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？
首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。
其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
喜食“咸货”是胃癌主因！
据专家们分析：温州胃癌患者较多的原因与饮食习惯有关。温州人喜欢吃腌制的食物，这些食物一般来讲都比较咸，咸食是导致胃癌的“罪魁祸首”。其次，幽门螺旋杆菌感染频繁，以及遗传、过度疲劳、睡眠不足也有一定的关系。
你得胃癌的几率是多少
提醒：五类人警惕胃癌！
1、研究发现三种疾病是胃癌发生的癌前状态。如胃息肉，其演变为胃癌者为3%—10%；慢性萎缩性胃炎，其癌变率为2%—8%，尤其是胃窦炎;患恶性贫血者发生胃癌较一般人高4倍。
2、经历过胃切除手术的人发生胃癌的机会较正常人高。
3、近年来，临床发现胃幽门螺杆菌是胃癌发生的重要因素之一，胃幽门螺杆菌感染阳性者发生胃癌的危险性是感染阴性者的3—6倍。
4、研究发现A型血的人胃癌发病率高于其他血型者。