过度节食更容易导致胃癌
现在的很多美女都以瘦、苗条为标准，于是很多人选择用节食这种最方便简单的方法减肥。节食真是最好的减肥方法吗?专家告诉大家，节食减肥是最不健康最不科学的减肥方式，最可怕的后果长期过度节食容易导致胃癌。这也是目前多数胃癌患者形成胃癌的最重要原因。
胃癌的新病因要用合理生活节奏来调节
长期节食的结果就是人为地让胃脏在本该高速运转的时段强行放慢工作节奏。节食使到达胃部的食物只那么一点点，它们根本无需怎样投入工作就能完成那点额度。长此以往，它们的运转能力也会随之逐渐下降，不能再承受哪怕一点点的磨炼和挑战。而与此同时，我们的胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨，长期下去，除了显而易见的营养和活力缺乏的问题，对脏器的损坏才是更需引起注意的，严重的就会引发癌变。
当然这也不是说吃得越多就越好，而是要学会如何聪明地吃、正确地吃。所谓聪明地吃就是：懂得减肥的终极目的是控制体重，而控制体重的关键是如何加快热量燃烧的速度。除了以运动加速体内新陈代谢外，我们还可以选择那些能够迅速被燃烧的食物。一些抗癌食物也要在平时注意多摄入，如红薯、芦笋、西芹、花椰菜等。
为了有效预防胃癌的发生，您还可以选择人参中提取出的抗癌活性物质人参皂苷Rh2,从而抑制体内癌细胞的生长，使人体不易患癌，同时还能增加人体免疫力，长期节食惯了的女性最好一天能摄入一定数量，防止悲剧重演。
一日三餐还是正常吃，但每顿可以吃得精致一点。这样有助于保持血糖的稳定，也就意味着你就不会那么想吃高脂肪或者含糖量太高的食物以便保持血糖水平，同时还可以促进消化。我们知道，吃得越多，越不好消化;这是因为我们体内所产生的消化酶是有限的，如果它要应付的食物超过了限度，当然就消化不了了。给你的肠胃填满不好消化的食物，不仅对免疫系统有害，当然，对我们的主旨--健康地保持体形，也一样一点好处没有。
经常夜间饮食会增加胃癌风险
现今盛夏，许多年轻人喜欢晚上和朋友一起吃宵夜，最近的一项研究发现，经常吃宵夜或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。为何经常夜间饮食会增加胃癌风险呢？专家表示，因为胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃粘膜就不能得到及时修复。另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃粘膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部，并最终导致胃癌发生。
生活习惯与胃癌发生密切有关
除了经常夜间饮食这种不良的生活习惯会导致胃癌风险升高外，专家表示，长期吸烟、饮烈性酒；长期食用熏鱼、腌肉、香肠等烟熏、盐腌和霉变食物；肥胖因素、长期精神压抑等都会导致胃癌的发生。因此，养成良好的生活习惯对预防胃癌的发生是很重要的。建议网友遵循以下几个原则
1，减少高盐饮食摄入。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
2，少食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
3，不食不新鲜食品，霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
4，多食用新鲜水果和蔬菜。蔬菜和水果富有维生素，亚硝酸盐含量低，可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。
5，避免暴饮暴食，少吃干、硬、烫食物。
6，避免进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯。
7，对于胃切除手术后的病人要少食多餐、定时定量、多嚼慢咽。多吃对于胃粘膜没有机械性刺激的食物，不要吃的过饱。
8，不饮烈酒，不抽烟。
9，保持情绪愉快，乐观开朗。
胃癌如何早期发现呢？