脾虚泄泻为常见的消化道疾病。
主要症状是：大便溏泻，容易反复；饮食减少，食后脘闷不舒；稍进油腻食物就会大便次数增多；还伴有尿少、面色萎黄、身重胸满、神疲倦怠、舌淡苔白腻、脉细弱等。
扁豆性平味甘，入脾经和胃经，有健脾化湿、和中消暑、止血止带的功效，可用于治疗脾虚吐逆、泄泻、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等证。
粳米性平，味甘，归脾经和胃经，具有健脾益胃、除烦消渴的功效，唐代孙思邈在《千金方》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉。
做法：
取扁豆12克、栗子10克、粳米24克共同煮粥，待粥熟时加入适量红糖服用。
红薯板栗粥，补虚壮腰
红薯补虚，有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。板栗性温，能健脾胃，益气壮腰。
将红薯和板栗搭配，与糯米和小米熬粥，是极佳的食疗方法，适合老年人补虚益气、强肾壮腰；对肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻等症具有食疗功效。
做法：
取红薯80克，板栗10颗，糯米50克，小米25克。
红薯和板栗去皮切小块，放清水浸泡备用；糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。
在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，加入糯米和小米，调小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，然后倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。
板栗姜枣饮，散寒止泻
秋季昼夜温差将进一步增大，鼻炎、哮喘等呼吸道疾病及胃肠道疾病容易发生。若夜间寒气内侵，也可引起关节疼痛。
中医认为，板栗性温，味咸，入肾、脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。
板栗姜枣饮具有散寒、止泻等功效，适合有脾胃虚寒导致的恶心呕吐、胃脘隐痛、大便溏泄等症状的人。
做法：
栗子150克，大枣8枚，生姜15克。板栗剥壳取肉，每枚切成小块，和红枣、生姜一起加水1.5升，大火煮开后，文火再煮30分钟即可。
嚼生栗子，缓解喉咙干
嚼生栗子仁，能起到温补脾肾的作用，可缓解喉咙干痒。
中老年人，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动甚至脱落，咽喉干痛不适感等问题，这些都是脾肾不足的表现。当从补脾肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法。
