功效：经常食用补血滋养。
黄豆芽猪血汤
材料：黄豆芽、猪血各250克，黄酒及调料各适量。
做法：将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块，用清水漂净备用。锅内加油少许烧热，爆香蒜茸、葱花、姜末，下猪血并烹入黄酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮熟，再调入味精、精盐即可。
功效：适用于血虚头晕及缺铁性贫血。
要通过饮食调节来治疗缺铁性贫血，一方面需要坚持持久地吃，另一方面也要搭配其它的饮食一起来。另外缺铁性贫血患者还要多吃水果来补充维生素。同时加强体育锻炼也可以提高免疫力，但是运动一定要适量，不可过度。
小孩地中海贫血
如果妈妈在怀孕的时候，就有贫血的情况，这样孩子出生以后也会出现贫血的情况。而且贫血不是一种，最严重的是地中海贫血，发生时比较危及，一般人们都不会有思想准备就晕倒了。那么小孩有中度地贫怎么办？
地中海贫血分为很多种，一种是轻度贫血，没有什么症状。一种是中度贫血，脸色较为苍白、脾脏稍有肿大，也不需定期输血。但在感染以后或者怀孕以后导致贫血加重的情况下，需要进行必要的输血治疗。还有一种是重度地中海贫血，需要进行造血干细胞移植。所以一旦发现孩子有地中海贫血的情况，就要及早治疗。
在饮食上，孩子也要所注意，多吃一些营养丰富多的食物，牛奶、鸡蛋、肉类等等，豆类的东西也要多吃。而且对于辛辣刺激性的东西要拒绝。轻中度地中海贫血的孩子可以适量运动，提高免疫力。但是记住，不要剧烈运动，以免发生意外。
轻中度地中海贫血的孩子虽然不需要治疗，但是生下来会比其他孩子体弱，所以在平时的照顾上，父母要更上心。平时要让孩子养成正常的作息习惯，有时间的时候多去运动一下，呼吸新鲜空气，更有益身心。
