对此，张力教授介绍道，在香港曾有团队做过一个对照研究，证实油烟确实对肺癌，特别是女性肺癌发生率，有一定贡献。这主要是因为油炸食品、煎炒食品制作中引起的油烟会比较大。普通炒菜产生的油烟则不会有太大影响。因此大家要有一个健康的生活方式，除了要用比较好的炒菜工具以外，避免煎炸等食物的操作也能有效降低肺癌的发生。
如何在早期揪出“肺癌”？
说起肺癌，很多人就会想到咳嗽、痰中带血、胸痛等症状。没错，不过如果等到出现这些严重不适才想到去就医，万一确诊是肺癌的话，往往已经错过最佳的治疗时机。
如何能尽早揪出“肺癌”？张力教授介绍到：“长期咳嗽伴有血丝痰，或者长期消瘦，几个月之内体重下降比较明显，这时要考虑肺癌的发生。”
“除此之外，长期肺部的炎症也要特别当心，如果是所谓的高危人群，就是长期吸烟或者是从事一些环境污染比较厉害的职业人群也要当心。这时定期体检就非常有必要了，有相当一部分早期肺癌患者就是在体检中被发现的。”
张力教授特别指出，目前多数单位体检多是用胸部X光片作为肺癌筛查的诊断，但X光片的敏感度远远不够。目前已经证明它并不能发现早期肺癌，现在肺癌的筛查主要还是靠低剂量的CT，这样的筛查有助于发现早期肺癌病人。
如果是高危人群，筛查的年龄要提前，建议长期吸烟的人群五十岁开始就要开展肺癌筛查，对于没有什么高危因素的普通人群，筛查年龄可以定在六十岁。
“如果能够早期发现肺癌，这是非常重要的，因为早期发现就意味着这些病人能够彻底根治，而我们目前所有的晚期肺癌病人的治疗，虽说有很多新的进展，但是彻底治好的机会还是比较小的，大部分病人只能做到延长寿命。”张力教授补充说道。