吃法:弃药食蛋,每晚服1次。功效:行气活血,破淤消癥。适用于气滞血淤型子宫肌瘤。
猪肝炒黄豆芽
原料:猪肝300克,鲜黄豆芽250克,植物油、精盐各适量。
制法:上两味加植物油、精盐炒熟服食。
吃法:每晚1次。
功效:补气益血。适用于子宫肌瘤。
炒莴苣
原料:莴苣500克,鱼丝125克,植物油、精盐各适量。
制法:上两味用植物油炝锅,人精盐炒熟。
吃法:佐餐食用。
功效:补气益血。适用于子宫肌瘤。
三丝芦笋
原料:鲜芦笋10克,胡萝卜半个,冬笋尖3块,鸡胸肉2片,生姜、葱各5克,橄榄油2匙,白糖、精盐、生粉各适量。制法:将芦笋洗净,去粗皮,切丝;胡萝卜去外皮,刨丝;冬笋尖清水漂洗,切丝;鸡胸肉去肥脂,切丝,放黄酒、生粉糊中浸泡5分钟。然后放上炒锅,倒人橄榄油2匙,待油八分热时,放人生姜、葱略爆,即倒人鸡丝急炒,再放人芦笋、胡萝卜、冬笋等三丝同炒,再放人盐、黄酒、白糖,调匀后起锅即成。
吃法:佐餐食用。
功效:益气散结。适用于气虚血淤型子官肌瘤。
三鲜佛手丸
原料:猪瘦肉、鲜鱼肉各60克,嫩豆腐2块,佛手柑6克,
鲜菠菜10克,精盐、酱、黄酒、生粉、面粉各少许,生姜、葱各
10克。
制法:
1.猪瘦肉洗净,绞成酱;鲜鱼肉去骨,绞成酱;嫩豆腐压成豆腐泥;佛手柑研粉;
2.菠菜放至开水中略烫。将豆腐泥、猪肉酱、鱼酱分别加盐、酱油、佛手柑粉、姜末、葱末调匀,再加人生粉、面粉,各分别和成面团状,备用。
3.汤锅加水烧沸,用汤匙取豆腐泥1匙,在手心中揉动,成汤团状,然后将汤团依次下锅,煮3分钟即可捞取,再用同法把猪肉酱、鱼肉酱分别做成丸子。