这个修订中有新的证据表明，延迟喂养孩子吃过敏食物并不像人们先前所认为的那样，可以保护儿童免于过敏。事实上，2010年在澳大利亚的一项研究发现，婴儿在一岁以后试着吃鸡蛋患过敏的风险要高于婴儿在4至6个月的时候吃鸡蛋的5倍。
3、安全
??虽然过敏原问题可能不是限制你的孩子吃蛋白的一个理由，你仍应该确保给你的孩子吃的所有蛋清或全部的鸡蛋都彻底煮熟了。生蛋白，包括那些混合进果汁或浓的食物中的鸡蛋，可能含有沙门氏菌。这种细菌可引起腹泻、腹部绞痛和发烧。在极少数情况下，它可以进入血液，成为潜在的致命因素。
4、注意事项
在大多数情况下，在你一岁大的宝宝的饮食中，彻底煮熟的鸡蛋白是一个健康，安全的事情。如果你在孩子出世的第一年里是母乳喂养的，他可能已经接触了鸡蛋白中的蛋白质，因为这些蛋白通常会因为你的摄入而进入母乳。
即使你的孩子表现出过敏症状，请记住,它可能是暂时的。大多数孩子在他们5岁以后就不会对鸡蛋过敏，因此，即使你的孩子现在正经历鸡蛋过敏这个过程，他在上幼儿园后仍然可以食用鸡蛋。
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