1、建议患者不要吃一些油腻、冰冷和纤维多的食物，可以多吃细挂面、烩面片、馄饨、鱼、虾、蛋及豆类制品等容易消化的食物，减少对肠道的负担。
2、患慢性肠炎时如果出现脱水现象，可以喝些加盐淡开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
3、如果出现排气、肠鸣太过强烈时时，应该少吃一些易产生气体的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、患者的身体很多时候虚弱，抵抗力相比健康的人差，所以要更加注意饮食安全卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，戒掉不良习惯如抽烟喝酒。
5、患者可以多吃如柿子、石榴、苹果等富含维生素的水果，能有效起到收敛止泻作用，但不能过量吃。
6、在治疗期间最好不要吃豆类及豆制品，麦类及面制品，以免加剧病情。
7、注意补充蛋白质及维生素。
8、患者在发作期间和缓解期间建议不要吃刺激性食物，如辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。
9、注意腹部保暖。
10、供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。
结肠炎的症状有哪些
常见症状：腹胀腹痛、腹泻肠鸣、里急后重
1.腹泻
黏液便及脓血便，轻者每天3～4次，重者数十次或腹泻与便秘交替出现。
2.腹痛
轻度患者无腹痛或仅有腹部不适。一般有轻度至中度腹痛，系左下腹或下腹阵痛，涉及全腹痛，排便后缓解的规律。
3.便秘
大便秘结4～5日排便一次，粪便如羊屎样，甚则不吃泻药不能通便。
4.其他症状
腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷等症。
