因此,每日主食不应少于300克。对于糖尿病患者来说,主食必须是富含膳食纤维的高纤维主食,而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食是低热量的复合主食,高碳水化合物主食是高糖、高热量的主食。
樱桃
樱桃也是低糖水果,所以害怕肥胖的人可以用樱桃来代替日常生活中的其他高糖水果。中医药指出樱桃性温味甘,具有滋补气、补虚等作用。此外,对脾胃功能障碍的症状也有较好的治疗和调理作用。尤其是女性平时要多吃樱桃,能够更加健康美丽。
黄瓜
口感清脆微甜，只含有1.6%的糖，这对于需要控制糖的摄取量来说的糖尿病患者来说无疑是一个好消息。糖尿病患者可以吃它代替水果,并获得维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜还含有乙二醇二酸,它可以抑制碳水化合物转化为脂肪。因此,肥胖糖尿病患者和糖尿病高血压高脂血症患者应多吃黄瓜。
绿茶
茶叶多糖是茶叶复合物多糖,茶多糖是降低茶叶血糖的主要成分。茶叶多糖的主要作用是降低血糖和血脂,从而预防和治疗糖尿病。
总结来讲，糖尿病饮食不能吃得太甜,太咸,油性食物也不能太多。由于肥胖是糖尿病的敌人,糖尿病患者患心血管疾病的风险高于普通人群,控制脂肪摄入很重要。除了少吃油炸、高脂肪的食物,同时控制肉类食品,减少动物脂肪摄入量,并使用植物油烹饪食品。此外,一些高胆固醇含量的食物,如动物内脏和海鲜,也应少吃。在烹饪过程中,要尽量使用清淡少油。
